Kako napraviti sireni s ovim ukusnim receptom
Ako ste spremni pojesti jako ukusan i sočan desert, imamo neke recepte koje ne možete propustiti. Malo posla u kuhinji i imat ćete idealan desert s nekoliko eura koje možete podijeliti sa svojom obitelji. Ovom prigodom predlažemo vam divno sireni od sira, lagan i svjež desert idealan za uživanje nakon obroka s obitelji ili prijateljima, jedinstven za proljeće i ljeto jer je to desert poslužen hladan.
Iako je moguće da vam se slatkiše ne sviđa toliko, i da volite jela ili slane recepte. Ako je tako, možete odabrati i ukusne slane pudingekoji zadržavaju istu teksturu kao i tipične slatke kreme, ali s osnovnom razlikom: slane su.
Vraćajući se na slučaj, sir od sira je vrlo tradicionalan desert. Sastojci su jednostavni i hranjivi, tako da ih vjerojatno već imate u hladnjaku. Možete igrati i uz različite dodatke, kao što je tipična i uvijek ukusna karamela, velikodušna žlica kreme, čokoladni umak ili bilo što drugo u čemu uživate.
Recept za tradicionalni sir
Kada napravimo klasičnu verziju sira koji prati karamelu, najprije se moramo pobrinuti za izradu kalupa. Ako želite sami napraviti slatkiše - umjesto da kupite tekući slatkiš - trebali biste na niskoj toplini zagrijati 120 grama šećera zajedno s pola čaše vode u maloj tavi.
Lagano promiješajte dok se oba sastojka ne istope i uzmete boju karamele. Pazite da ne postane previše tamna ili gorka.
Kada dobijete slatkiš koji ga stavite u flanelu, morate to učiniti brzo kako biste izbjegli da se, kada se ohladi, učvrsti. Naravno, budite oprezni da ne poprskate ili još manje okusite vrući karamel ili zapamtite da gori dugo vremena! Vrijeme je za zagrijavanje pećnice na 200 stupnjeva.
Za pripremu plodova sira trebat će vam krem sir (300 grama) što je bolje, desert će biti ukusniji. Pobijedili smo je zajedno sa 300 grama kondenziranog mlijeka, 8 jaja, 100 grama šećera i čajne žličice esencije vanilije za okus. Moramo dobiti vrlo kremastu smjesu. Tada dodamo pola litre punomasnog mlijeka i ponovno tukli.
U zdjeli gdje možemo pobijediti, bacit ćemo krem sir, jaja, šećer, kondenzirano mlijeko i žličicu esencije vanilije, i pobijediti ćemo sve kako bismo ga dobro izmiješali. Možemo koristiti šipke u miješalici kako bi dobili bolji rezultat. Jednom kad smo pomiješali ove sastojke formirajući kremastu masu, dodajte mlijeko i ponovno tuknite kako biste dobili homogenu masu sa svim sastojcima dobro integriranim između njih.
Izlijemo mješavinu obrva u kalupe koje smo prethodno karamelizirali, te ćemo ih staviti u široku posudu kako bismo zalijevali. To mora biti spremnik prikladan za pećnicu i dovoljno velik da odgovara svim kalupima. Nakon stavljanja kalupa izlit ćemo vodu dok ne pokrije oko dvije trećine kalupa, a kad je pećnica na naznačenoj temperaturi stavimo posudu i pečemo oko 40-45 minuta, vrijeme u kojem će se pudinzi dobro izrađivati. unutar i sa dobrom bojom na vrhu.
Prije nego što smo ih uklonili, otkrili smo da su unutar njih dobro postavljeni. Nakon što ih izvadimo, pustite ih da se smire i zatim ih stavite u hladnjak da se potpuno ohlade prije nego što ih pojedu.
