Triptofan: što je to, koristi, funkcije i bogata hrana
Među različitim esencijalnim hranjivim tvarima koje svakoga dana moramo pridonositi našem tijelu iz prehrane (posebno vitamini, minerali, vlakna i antioksidansi), moramo posvetiti posebnu pozornost esencijalne aminokiseline oni su fundamentalni, jer ih naše tijelo ne može sintetizirati (to jest, sam ih proizvesti).
Ukupno ima 10 esencijalnih aminokiselina, koje kroz prehranu koju svakodnevno pratimo, moramo pridonijeti našem tijelu. A što su najbogatija hrana u njima? Temeljno najbogatiji u proteinima, koje se naše tijelo razgrađuje kako bi ih dobilo i tako formira nove proteine. 
Upravo to triptofan je još jedna od najpopularnijih ili popularnih esencijalnih aminokiselina, zajedno s metioninom ili fenilalaninom.
Što je triptofan?
Triptofan je aminokiselina koja se smatra esencijalnom, uglavnom zato što - kao što sigurno znate - naš organizam nije u stanju sintetizirati je sam.
Stoga, da bismo pridonijeli našem tijelu, uvijek to moramo činiti kroz prehranu, konzumirajući one namirnice bogate triptofanom, osobito cjelovite žitarice, mlijeko i jaja, kao i druge namirnice životinjskog podrijetla kao što je primjerice slučaj mesa i ribe.
To je esencijalna aminokiselina u našoj prehrani, jer pomaže u proizvodnji vitamina B3 (niacin), neophodnog za metabolizam masti i bjelančevina, za poboljšanje cirkulacije krvnih žila, za kontrolu sna i mišićne aktivnosti ...
To jest, sastoji se od a esencijalna aminokiselinašto znači da se dobiva samo hranom jer naše tijelo nije u mogućnosti da ih proizvede ili to čini u vrlo ograničenim količinama.
Stoga, kako bismo tijelu osigurali količinu triptofana koji joj je potreban svakodnevno, neophodno je slijediti raznovrsnu prehranu među čijom se hranom nalazimo s cjelovitim žitaricama, mlijekom i jajima.
Ne uzalud, uobičajeno je da ljudi koji slijede vegetarijansku prehranu imaju veći rizik od nedostatka ove esencijalne aminokiseline.
Funkcije triptofana
- Regulator serotonina: Jedan od glavnih funkcije triptofana je da je to temeljna aminokiselina koja regulira razine serotonina, prekursora neurotransmitera u mozgu hormona melatonina, koji regulira dnevni ciklus spavanja.
- Važno za vitamin B3: Osim toga, pomaže tijelu da stvori vlastite proteine, kao i kod svih esencijalnih aminokiselina, te je važno u formiranju vitamina B3.
- Anksiolitički i antidepresivni učinak:S druge strane, triptofan pomaže u kontroli apetita serotonina, ispoljavajući anksiolitički i antidepresivni učinak. Pomaže u kontroli razine inzulina, budući da nastoji smiriti naš živčani sustav.
U svakom slučaju, možemo sažeti glavne funkcije triptofana u sljedećem odjeljku:
- Pomaže u proizvodnji vitamina B3.
- Djeluje umirujuće na živčani sustav.
- Smanjuje tjeskobu i depresiju
- Stabilizira raspoloženje.
- Smanjite apetit
- Povećava oslobađanje hormona rasta.
Prednosti triptofana za zdravlje
Kao što smo ukratko naznačili s obzirom na različite funkcije triptofana u našem organizmu, jedna od glavnih prednosti (za koje je, ukratko, triptofan popularan i poznatiji) je njegov smirujući učinak na živčani sustav, što znači da pomaže smiriti tjeskobu i depresiju, a također ublažava nesanicu induciranjem sna.
Ona također pomaže pravilnom funkcioniranju našeg imunološkog sustava, au slučajevima migrene može pomoći u liječenju, smanjivanjem glavobolje.
Dodaci s triptofanom često se koriste u dijetama za mršavljenje, jer mogu smanjiti apetit, a time i kontrolu tjelesne težine.
Gdje pronaći triptofan? Najbogatija hrana
Hrana životinjskog podrijetla s visokim sadržajem triptofana
Postoje mnoge namirnice životinjskog podrijetla koje se ističu svojim visokim sadržajem u triptofanu. Ističu se sljedeća:
- Meso.
- riba:osobito plave ribe, osobito losos, srdele i skuše.
- Jaja.
- Mlijeko.
- Mliječni proizvodi:poput jogurta i sireva.
Hrana bogata triptofanom na bazi biljaka
- mahunarke:osobito leća, slanutak, grašak, soja, grah i grah.
- žitarice:pšenica, riža, zob, ječam i raž.
- Matice:kikiriki, bademi, pistacije, indijski orašasti plodovi i pinjole.
- voće:banana, jagode, avokado, papaja, mango, naranče, grejp, breskve, grožđe i jabuke.
- Povrće i povrće:bundeve, rukola, potočarka, špinat, šparoge, prokulica, celer, luk, češnjak, zelena salata, patlidžan, rajčica, krastavac, mrkva i cikorija.
- sjeme:Sjemenke sezama i suncokreta.
Posljedice nedostatka triptofana
Nedostatak ove aminokiseline zajedno s mineralom jednako važnim kao magnezij može doprinijeti pojavama ili pojavljivanju grčeva u koronarnim arterijama.
Također može uzrokovati bol u ustima i crvenilo sluznice usne šupljine.
Kontraindikacije triptofana
- Trudnoća.
- Osobe s problemima jetre i bubrega.
- Ljudi koji uzimaju lijekove za depresiju ili trankvilizatore.
