Natječajni češnjak ili češnjak: prednosti i svojstva
To je uobičajeno za blagi češnjak biti zbunjen češnjak, iako ih popularno možemo pronaći i znati pod imenom ajetes, U kuhinji se najčešće koriste u pripremi ukusnih kajgana i tortilja, iako ih možemo pripremiti i pirjane, na žaru ili u tempuri.
Međutim, nismo suočeni s različitim vrstama češnjaka, već se zapravo sastoje od češnjaka prikupljenog u prvoj fazi rasta biljke, u vrijeme kada se žarulja tek počela formirati.
S obzirom na izgled, žarulja (donji dio ajete) je obično bjelkasta, ljubičasta ili crvenkasta, a listovi su intenzivne zelene boje i glatki.
Sa prehrambene točke gledišta oni su jednako zdravi kao i češnjak, s razlikom da će mnogi u određenom smislu cijeniti: njegov okus je mnogo blaži. Istina je da je manje koncentrirana u hranjivim tvarima, ali ima veći doprinos u vodi.
Prednosti nježnog češnjaka ili češnjaka
Njegove su koristi zapravo vrlo slične onima koje nam donose češnjak. Zapravo, oni su zanimljivi kada je riječ o povećanju obrane zahvaljujući svojim antibiotskim svojstvima, pomažući u jačanju obrane, zbog čega su zanimljivi u borbi protiv infekcija.
Oni pomažu u širenju krvnih žila, poboljšavajući cirkulaciju pozitivno. Upravo pri izazivanju vazodilatacije omogućuje veću fluidnost krvi, smanjuje pritisak i poboljšava cirkulaciju krvi.
Nutritivne informacije o češnjaku ili mladom češnjaku
100 grama češnjaka pruža:
kalorija | 29 kcal. | ||
protein | 2.1 g | ||
ugljikohidrati | 3,2 g | ||
Ukupna masnoća | 0,2 g | ||
vlakno | 0 g |
Slika | etringita Ovaj se članak objavljuje samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu.
