Lješko mlijeko: prednosti i svojstva
biljno mlijeko zdravi su i prirodni napici posebno korisni u raznovrsnoj i uravnoteženoj prehrani, a mogu postati izvrsna opcija kada boluju od netolerancije na laktozu (vrlo uobičajena danas i koja sprečava uobičajenu potrošnju kravljeg mlijeka koje nije tretirane su za uklanjanje laktoze, šećera iz mlijeka koje se razgrađuju u glukozu i galaktozu zahvaljujući djelovanju enzima laktaze).
U odnosu na prethodno spomenuto mlijeko povrća, jedna od njegovih glavnih prednosti je da slijedeći osnovne savjete za pripremu i računajući na potrebne dovoljne sastojke, lako ih možemo pripremiti kod kuće i uživati u njima u ovom trenutku. Ne računajući, naravno, njihove različite prehrambene kvalitete.
U slučaju mlijeko lješnjaci, to je biljni napitak koji pruža praktički iste prednosti kao i bademovo mlijeko.
Prednosti mlijeka od lješnjaka
mlijeko od lješnjaka je piće biljnog podrijetla koje se dobiva od sirovih ili pečenih lješnjaka. Upravo kada se radi o tome, izbjegavajte uporabu lješnjaka koji su prženi ili pripremljeni sa solju.
To je piće posebno bogato vitaminom E, esencijalnim vitaminom koji se ističe svojim antioksidativnim svojstvima i pomaže u smanjenju većine negativnih učinaka slobodnih radikala.
Što se tiče sadržaja vitamina, također moramo naglasiti prisutnost folne kiseline, neophodne ne samo za trudnice, već i za one koji žele ostati u stanju, jer sprječava defekte u placenti i samom fetusu (preporuča se zapravo 3 mjeseca prije trudnoće i žene i muškarci počinju uzimati folnu kiselinu svaki dan.
To je korisno u slučaju visokog kolesterola, uglavnom zbog njegovog bogatstva zasićenim masnim kiselinama, tako da uzimanje čaše mlijeka od lješnjaka svaki dan uz praćenje uravnotežene prehrane i niske masnoće pomoći će na pozitivan način smanjiti visoke razine masti u krvi.
Što se tiče sadržaja minerala, možemo nazvati hranjive tvari važnima kao kalcij (stoga je ovo piće dobra zamjena za kravlje mlijeko) i magnezij.
Kako napraviti mlijeko od lješnjaka?
sastojci
- 200 grama sirovih ili prepečenih lješnjaka
- 1 litru i pol mineralne vode
- 1 prstohvat vanilije
priprema
Ako koristite sirove lješnjake, zgodno je da ih cijelu noć prije toga natapate u vodi (što će im pomoći da budu probavni). Sljedećeg dana izvadite vodu i rezervirajte lješnjake.
Dobro isperite lješnjake u vodi.
Tijekom 5 minuta lješnjaci se rastopiti dok se ne stvori kremasta tekućina ili bijela boja.
Napitite piće uz pomoć pamučnog cjedila ili gaze.
Ako želite, možete dodati prstohvat vanilije i šećera kako biste dodali okus.
Slike | Anna Loverus / Vrangtante Brun Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu. temePiće povrća
