Vrste ugljikohidrata

ugljikohidrati (također poznat kao ugljikohidrati), oni postaju izvor energije za organizam, pomažući u raspoloženju ljudi, u isto vrijeme da hrane živčani sustav i samu aktivnost mozga.

U tom smislu, mozak gotovo isključivo treba stalnu opskrbu glukozom, budući da koristi oko 140 g. po danu, iznos koji u stvarnosti- može predstavljati i do 50% ukupnog iznosa ugljikohidrati koje se konzumiraju.

Od čega su napravljeni ugljikohidrati?

ugljikohidratikemijski su sastavljeni od ugljika, vodika i kisika. S obzirom na kombinaciju ovih kemijskih elemenata, to je ono što će na kraju odrediti ako se suočavamo s jednostavnim ili složenim ugljikohidratima.

Vrste ugljikohidrata

  • Jednostavni ugljikohidrati
    One su obično one koje pružaju rafinirani šećeri. Oni se zapravo smatraju prazne kalorijejer se ili istroše ili se nakupljaju u obliku masti.
    To je zbog toga što se naše tijelo može vrlo brzo i dobro apsorbirati, a brzo podižu inzulin, što pruža mogućnost korištenja glukoze, ali i sintezu triglicerida ( niže visoke trigliceride).
    U ovom trenutku, i s obzirom da inzulin djeluje jednako brzo, razina glukoze pada i glad se ponovno pojavljuje.
  • Složeni ugljikohidrati
    Najviše se preporučuju, jer se obično apsorbiraju sporije od jednostavnih, a istovremeno daju i dodatak vitamina, proteina, minerala i mnogo vlakana.
    Iz tog razloga glukoza ne raste toliko, jer se stalno povećava, a ne stvara osjećaj gladi.
    Nalazimo ih u mahunarkama, krumpiru, tjestenini, voću, povrću ...

Više informacija | U dobrim rukama Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu.

U koje doba dana smijete jesti sve, a da se ne udebljate (Svibanj 2022)