Vrste ugljikohidrata
ugljikohidrati (također poznat kao ugljikohidrati), oni postaju izvor energije za organizam, pomažući u raspoloženju ljudi, u isto vrijeme da hrane živčani sustav i samu aktivnost mozga.
U tom smislu, mozak gotovo isključivo treba stalnu opskrbu glukozom, budući da koristi oko 140 g. po danu, iznos koji u stvarnosti- može predstavljati i do 50% ukupnog iznosa ugljikohidrati koje se konzumiraju.
Od čega su napravljeni ugljikohidrati?
ugljikohidratikemijski su sastavljeni od ugljika, vodika i kisika. S obzirom na kombinaciju ovih kemijskih elemenata, to je ono što će na kraju odrediti ako se suočavamo s jednostavnim ili složenim ugljikohidratima.
Vrste ugljikohidrata
- Jednostavni ugljikohidrati
One su obično one koje pružaju rafinirani šećeri. Oni se zapravo smatraju prazne kalorijejer se ili istroše ili se nakupljaju u obliku masti.
To je zbog toga što se naše tijelo može vrlo brzo i dobro apsorbirati, a brzo podižu inzulin, što pruža mogućnost korištenja glukoze, ali i sintezu triglicerida ( niže visoke trigliceride).
U ovom trenutku, i s obzirom da inzulin djeluje jednako brzo, razina glukoze pada i glad se ponovno pojavljuje. - Složeni ugljikohidrati
Najviše se preporučuju, jer se obično apsorbiraju sporije od jednostavnih, a istovremeno daju i dodatak vitamina, proteina, minerala i mnogo vlakana.
Iz tog razloga glukoza ne raste toliko, jer se stalno povećava, a ne stvara osjećaj gladi.
Nalazimo ih u mahunarkama, krumpiru, tjestenini, voću, povrću ...
Više informacija | U dobrim rukama Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu.