Šljive: prednosti i glavna svojstva

šljiva dolazi izravno iz stablo prunusa, vrsta obitelji Rosaceae, Njegov plod je također poznat kao koštunica, koja se odlikuje mesnatošću unutrašnjosti s sjeme koje okružuje drvenasti endokarp. Stabla šljive imala su svoje podrijetlo u Kini prije tisućljeća, iako su trenutno najviše konzumirana američko porijeklo.

Također, u Kolumbiji su poznati kaošljiva cantelanau kojoj je čak i svečanost posvećena atlantskom odjelu gdje se pripremaju sve vrste sladoleda, slatkiša i vina, čiji su glavni sastojci ovo voće.

Među šljivama nalaze se i one poznate kao šljive koje su karakterizirane prirodnim procesom sušenja, koje je provedeno prije jednog stoljeća, izlažući ih izravno sunčevim zrakama. Iako se danas prakticiraju brže i umjetnije tehnike, u osnovi se sastoje od uvođenja šljiva u velike peći.

Glavna svojstva šljiva

Valja napomenuti da nakon ovog procesa dehidracije šljiva prolazi čuvanje svim njegovim svojstvima i moguće je da su i oni poboljšani. Znate li znati što su? Pa, od NatureVia ćemo vas pitati da stavite pet osjetila u sljedeće retke.

Neiscrpni izvor energije

Tijekom procesa dehidracije, šljiva se suši, što dovodi do veće koncentracije glukoze. Zahvaljujući tome, ovaj plod je neiscrpan izvor ugljikohidrata i glukoze koji mogu pretpostaviti energetski padobranac ponekad toliko potreban da se provede intenzivna tjelesna aktivnost. Na taj način, šljiva je veliki saveznik za vrhunske sportaše ili jednostavno za oporavak energije nakon sportskih aktivnosti.

Vrlo bogata vlaknima

Procjenjuje se da Suhe šljive su pet puta više bogate vlaknima od konvencionalnih. I znate što to znači, zar ne? Pa, ovaj plod je vrlo koristan za našu crijevnu floru.

Iz tog razloga, treba konzumirati u visokim dozama za sve one koji imaju problema da odu u kupaonicu i istovremeno pate u obliku povremenog zatvora ili proljeva.

Visok sadržaj magnezija

Unutar šljive nalazi se visoka koncentracija magnezijaelement koji je neophodan za pravilan razvoj naših mišića.

Isto tako, ovaj spoj djeluje kao snažan prirodni antioksidans koji će dugoročno spriječiti oslobađanje slobodnih radikala, onih toksina koji su toliko štetni za naše zdravlje. To će nas također spriječiti da patimo od drugih ozbiljnijih bolesti kao što su hipertenzija ili čak rak.

Imaju baktericidna svojstva

Šljive su također karakterizirane pogoduje razgradnji svih nezasićenih masti iz mesa, Na taj način moguće je riješiti se njezinih korijena, a istodobno povećati njegov okus i dati joj puno glatkoću teksture.

Koji je najbolji način uzeti šljive?

Nastavit ćemo zatvoriti ovaj članak kako bismo vam ispričali najboljih načina za uzimanje šljiva. Vidjet ćete kako imate na raspolaganju širok raspon mogućnosti.

  • U obliku pirea. Možemo uvijek slomiti suhe šljive dok ne dobijemo kompot ili pire koji možemo raširiti na krišku kruha od cjelovitog zrna.
  • U soku. Također imate mogućnost stvaranja soka od šljive koji će biti vrlo koristan za liječenje proljeva ili zatvora.
  • Potpuno dehidriran, Na taj će način biti lakši za prijevoz, što će im olakšati odlazak u sport.

Nutritivne informacije za suhe šljive

Kao što smo na početku naznačili, jedno od glavnih pitanja ili nutritivnih vrijednosti sušenog ili sušenog voća je da se tijekom procesa sušenja njihov sadržaj vode smanjuje, povećavajući prisutnost jednostavnih ugljikohidrata, kao i njegov veći sadržaj prehrambene.

Tako se, primjerice, u slučaju šljiva ističu da su posebno bogati provitaminom A (koji ima prednost da postane vitamin A, bitan za vid), vitamin B3 (intervenira u različitim fazama metabolizma i pomaže bolje iskoristite ugljikohidrate) i vitamin C (iako se to obično više gubi tijekom sušenja).

Ona također pruža minerale, kao što su kalij (pomaže u prijenosu živčanog impulsa), magnezij (poboljšava pravilno funkcioniranje imunološkog sustava) i željezo.

Rekavši to, u nastavku navodimo nutritivni doprinos šljiva po 100 grama:

  • energije:164 kcal.
  • ugljikohidrati:40 gr.
  • proteini:2,4 gr.
  • Ukupna masnoća:0,5 gr.
  • vlakno: 16 gr.
  • vitamini: provitamin A (95 mcg), B3 (1,7 mg), vitamin C (trag).
  • minerali:kalij (720 mg), kalcij (32 mg), željezo (2,5 mg), magnezij (34 mg).

Stoga, suhe šljive mogu postati idealna opcija kada trebamo dodatnu opskrbu brzim energijama, zahvaljujući visokom sadržaju šećera (jednostavnih ugljikohidrata). Stoga se njegova uporaba preporučuje sportašima, kada se intenzivno vježba dugotrajno vježba, preporučujući sportašima, planinarima i planinarima općenito.

Isto tako, zahvaljujući svom doprinosu u vlaknima, njegova redovita konzumacija pomaže u poboljšanju zatvora, a istovremeno pomaže u smanjenju visoke razine kolesterola. Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu. temeSuho voće

✓ Zdravstvene koristi od Aronije (Ožujak 2021)