Vitamin B6 ili piridoksin
vitamin B6 (također poznat pod imenom piridoksina), je vitamin topiv u vodi koji se nalazi u hrani kroz tri oblika, koji imaju identičnu aktivnost: piridoksamin, piridoksal i piridoksin.
Kao vitamin B3Ovaj je vitamin neophodan za ispravno funkcioniranje organizma, jer izravno sudjeluje u djelovanju brojnih enzima koji interveniraju u metabolizmu aminokiselina i proteina.
Iako je tijelo sposobno napraviti malo vitamina B6, pod utjecajem crijevnih bakterija, najbolje je da se odlučite za hranu bogatiju ovim vitaminom.
Preporučeni doprinos vitamina B6
| Preporučeni doprinosi dnevno | |
| Bebe <6 mjeseci | 0,6 mg. |
| Djeca od 6 do 12 mjeseci | 0,6 mg. |
| Djeca od 1 do 3 godine starosti | 0,8 mg. |
| Djeca od 4 do 9 godina | 1,4 mg. |
| Djeca od 10 do 12 godina | 1,6 mg. |
| Teen djevojke | 2 mg. |
| Tinejdžeri | 2,2 mg. |
| Odrasla žena | 2 mg. |
| Odrasli čovjek | 2,2 mg. |
| Majka koja je dojila | 2,5 mg. |
| Žena s djetetom | 2,5 mg. |
Hrana bogata vitaminom B6 ili piridoksinom
| hrana | Količina (mg. Na 100 g.) |
| Suhi pivski kvasac | 5 – 10 |
| Kvasac (pekara) | 4 – 8 |
| Pšenične klice | 1 – 5 |
| jetra | 1,2 |
| avokado | 0,6 |
| Kruh (integralni) | 0,5 |
| povrće | 0,5 |
| Riža (cijela) | 0,2 – 0,6 |
| riba | 0,2 – 0,5 |
| bubrezi | 0,4 |
| banane | 0,35 |
| šunka | 0,34 |
