Saznajte kako možete pripremiti ukusni veganski kolač od sira
Nazovite to "trendom" ili "životnim stilom", vegani svaki dan dobivaju više prostora u ovom raznolikom i promjenjivom svijetu u kojem živimo. Čak i ako ne vjerujete u to, pogotovo ako ne znate što je veganstvo u ovom uzbudljivom načinu života, vegani mogu jesti isto kao i vi, ali čine značajne ili male promjene u sastojcima koje koriste za izradu tradicionalnim receptima ili iz dana u dan.
Zar nam ne vjerujete? Pa onda, nastavite čitati ovaj post tako da možete otkriti kako napraviti veganski kolač od sira, Da! Ukusan desert koji već znamo, ali je, naravno, pripremljen na drugačiji način poštujući princip vegana: ne koristiti sastojke životinjskog podrijetla u njegovoj pripremi.
To je desert koji privlači odrasle i djecu, koji mogu uživati u njoj u bilo koje doba dana, a što je također postalo super jednostavno. Također naglašava njegovu raznovrsnost okusa i bogate teksture prije našeg nepca.
Ruke na poslu! Vegan recept za sira
Kao i svaka druga priprema, veganska torta treba određene sastojke u određenim količinama, tako da su njezini okusi savršeno međusobno povezani i postižete idealan rezultat.
Za ovaj 12-dijelni recept, trebat će nam ...
- 3 male posude od sojinog jogurta
- 1 čaša biljnog mlijeka
- 3 žličice soka od limuna
- 1 žlica praška agar-agar
- 10 debelih krekera
- 50 grama margarina
Za dekoriranje: Možete koristiti prirodni džem od vaših omiljenih crvenog voća, uključujući maline, jagode, višnje i kupine.
Kako se priprema?:
Ne treba se bojati promjena, tako da priprema veganskog sira ne bi trebala biti tema zbog koje se osjećate nervozno. Slijedite ove jednostavne korake i vidjet ćete da će rezultati biti nevjerojatni.
Prva stvar koju morate učiniti je zgnječiti kolačiće, a za to se možete osloniti na žbuku ili ih jednostavno prevaliti preko role u vrećici koja se neće prosuti posvuda.
Zatim otopite margarin i dodajte mrvice kolačića. Pokušajte biti vrlo tanki tako da sve to postane prilično homogena tjestenina. Sada uzmite kružni kalup i stavite ga tamo.
Žlica agar-agara mora biti otopljena u čaši hladnog mlijeka. Tekućina zatim stavite u kuhinju dok ne prokuha. Zatim smanjite intenzitet vatre dok se krećete, a nastavite to činiti na trenutak.
Pripremite preparat preko srednje topline dodajući jogurt i limunov sok. U ovom trenutku, mješavina će imati deblju konzistenciju i to će biti pokazatelj da je sve spremno. Izvadite iz kuhinje i pričekajte da se odmori oko pet minuta.
Trenutak istine je stigao! Naša veganska torta počinje živjeti odavde. Tu mješavinu mlijeka i jogurta sipajte preko tijesta s kolačićima koje ste već pripremili.
Sve je gotovo gotovo, ali prije posluživanja pokušajte staviti kolač u frižider. Posljednji korak je, u osnovi, okupati veganski kolač s džemom po vašem izboru i to je to, imat ćete ukusan desert na dohvat ruke.
varijacije:
Neki recepti zamjenjuju sojin jogurt s kremastim tofutti sirom (na bazi tofua), kao i margarinom uz maslinovo ulje, iako troškovi potonjeg mogu biti vrlo visoki na tržištu. Također možete izabrati da ne dodajete voćni džem na vrhu, te izravno stavite svježe komade voća u sezoni. Ukusan!.
Rječnik pojmova
Nismo svi upoznati s veganskom hranom, pa je dobro da malo znamo što ćemo konzumirati u ovom ukusnom slatkom pripravku.
Morske alge agar On služi za zgušnjavanje tekućina i ne dobija se masnoća u pokušaju. Ima mnogo joda i mnogo vlakana. Njegov neutralni okus prilagođava se svakom receptu koji želite pripremiti.
Biljno mlijeko dolazi iz hrane koja daje svoje ime (povrće), ali izgleda slično životinjskom podrijetlu. Većinu vremena proizvodi se od orašastih plodova kao što su bademi ili soja.
Jogurt od soje Ima ista svojstva kao i biljno mlijeko. To jest, izgleda identično kao i bilo koje drugo na tržištu, osim što je, naravno, pripremljeno na bazi sojinog mlijeka. Sadržaj masti praktički je nula i idealan je za dijetu s niskim kolesterolom. temeTorte Recepti Veganski recepti Vegan
