Jocote: prednosti i svojstva
jocote (ili xocote) je općenito mali plod (samo 2 ili 3 centimetra u promjeru), koji je zaobljenog oblika i ponekad izdužen.
Njegov okus ovisi o trenutku konzumacije, tako da kada je nešto zeleniji, njegov okus ima tendenciju da bude kisela, a kada je zrelija izrazito je slatka.
Trenutno možemo pronaći dvije različite sorte, posebno za vrijeme, razdoblje ili razdoblje sazrijevanja:
- Žuta jocote: zrela zima. Plod je zelen nakon rođenja, a tijekom zrenja postaje žut. Uobičajeno je jesti sa soli ili kuhati.
- Red Jocote: zrelo ljeti. Ona varira od zelene do žute, i konačno doseže tu karakterističnu crvenu boju. Uobičajeno je da se jedu zeleno s malo soli ili zrelim, vrlo slatkim. Koristi se kao sastojak pića i slatko koje se priprema posebno u Velikom tjednu, kršteno imenom "Almíbar".
Prednosti jocote
To je plod niskih masnoća i bjelančevina, a ističe se visokim udjelom vode, minerala (kalcij, željezo i fosfor) i vitamina (posebno vitamina C).
Njegova konzumacija je uobičajena u slučaju kroničnog proljeva i za liječenje upala. Također je diuretik, pomaže eliminirati toksine koji se nakupljaju u našem tijelu i spriječiti zadržavanje tekućine.
Također djeluje antispazmodično, a konzumacija je također uobičajena kako bi se smanjila visoka temperatura.
Njegovi listovi mogu se koristiti u liječenju kožnih problema, kao što su osip, rane, upale ili opekline.
Slike | Wha'ppen / jorgemejia Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu.
