Kako napraviti kokosovo mlijeko kod kuće: 2 jednostavna recepta
Od kokos Možete iskoristiti njegovu tvrdu ljusku i njegovu pulpu koja se može koristiti za pripremu kokosovo ulje (s nevjerojatnim i odličnim koristima za kožu), i kokosovo mlijeko, ukusno piće vrlo hranjivo i bogato idealnim esencijalnim hranjivim tvarima u raznolikoj prehrani, zdravo i uravnoteženo. Moramo također imenovati kokosova vodašto je tekućina koju nalazimo u kokosu kada je razbijemo ili probijemo. Zapravo, to je ukusna tekućina posebno kada koristimo kokos kao kontejner i pijemo ga svježe.
Za razliku od onoga što se pogrešno misli, u stvarnosti ne smijemo brkati kokosovo ulje kokosovog mlijeka. Uglavnom zato što se kokosovo ulje dobiva odvajanjem ulja iz bijele pulpe, dok Kokosovo mlijeko u osnovi se sastoji od drobljenja kokosove pulpe, njenog kuhanja i naknadnog miješanja s vodom..
To je vrlo hranjivo piće, bogato vitaminima skupine B (B1, B2, B3, B5 i B6), mineralima (kao što su kalij, selen, fosfor i krom), ugljikohidrati i zasićene masti. Što se tiče potonjeg, istina je da su zasićene masne kiseline srednjeg lanca stvarnost da se brže metaboliziraju kao energija, tako da se ne akumuliraju u obliku masti.
S druge strane, njegovo bogatstvo u laurinskoj kiselini (koja kasnije postaje monolaurin u našem tijelu), pretvara je u antivirusno i antibakterijsko piće, korisno za zaštitu našeg tijela od virusa i infekcija.
Kokosovo mlijeko postaje savršena zamjena za one koji traže alternativu mlijeku životinjskog podrijetlaosobito kravljeg mlijeka, idealno ne samo za ljude koji prate veganski način života ili vegetarijansku prehranu, već i za one koji pate od netolerancije na laktozu. Isto se događa i kod drugih prirodnih sorti, koje možemo napraviti kod kuće, kao na primjer zobeno mlijeko ili bademovo mlijeko.
Recept za izradu kokosovog mlijeka kod kuće iz cijelog kokosa
Sastojci koje trebate:
- 1 zreli kokos
- voda
priprema:
Najprije pažljivo otvorite kokos, dajući mu jake udarce kako biste ga razbili. Rezervirajte piti u neko drugo vrijeme tekućinu koja će izaći iznutra.
Zatim odvaja kokosovu pulpu od ljuske, uklanjajući njezino sjeme. Pokušajte rezati kokosovu pulpu u komade, stavljajući ih u posudu miješalice. Dodajte vodu u istoj količini.
Konačno dobro udarajte dok ne dobijete homogenu smjesu. Neka sjedne nekoliko minuta i filtrira piće.
Recept za izradu kokosovog mlijeka od naribanog kokosa
Sastojci koje trebate:
- 1 šalica naribanog kokosa (nezaslađena)
- 1 šalicu vode
- Pola šalice kokosove vode
priprema:
Prvo stavite šalicu vode u lonac za pirjanje i pustite da proključa. Zatim uklonite s vrućine i pustite da se malo ohladi.
Stavite isjeckani kokos u posudu miješalice i dodajte prokuhanu vodu i kokosovu vodu. Neka sjedi 15 minuta.
Zatim dobro rastopite dok ne dobijete finu pulpu. Uz pomoć cjedila i pamučne ili lanene tkanine filtrirajte piće. Spremni!. temeVegetable napitak Veganski recepti
