Crni čaj
crni čaj i zeleni čaj Oni dolaze iz istog stabla, ali se razlikuju po tome što crni čaj ima drugačiji izgled i okus, jer je fermentiran.
Ovaj čaj prolazi kroz proces proizvodnje koji se sastoji od ukupno četiri faze: venuće, valjanje, fermentaciju i konačno sušenje.
Njegova najistaknutija nutritivna značajka je taj da ima nešto viši indeks od ostalih čajeva, iako je vrlo bogat mineralima, kao što je cink, kalcij, krom, magnezij, mangan, željezo, kalij, fosfor, fluor i aluminij.
Kada je u pitanju njegova antioksidativna snaga, šalica crnog čaja daje nam dvjesto miligrama flavonoidikoji, na primjer, pomažu u poboljšanju sposobnosti dilatacije i kontrakcije krvnih žila, nešto što smanjuje rizik od srčanog udara.
To olakšava ne oksidacija kolesterola HDL (dobro), što otežava formiranje plakova ateroma, jasno odgovornih za veliku većinu kardiovaskularne nesreće.
Osim toga, kao što smo mogli vidjeti u prethodnim crtama, sadrži fluorid, pa crni čaj zauzvrat pomaže u sprječavanju karijesa.
Prednosti crnog čaja
- Visok u antioksidansima, iako u manjim količinama od bijelog čaja ili zelenog čaja.
- Zahvaljujući sadržaju u flavonoidima korisno je poboljšati sposobnost dilatacije i kontrakcije krvnih žila.
- Smanjuje rizik od srčanog udara.
- Pomaže da HDL kolesterol (dobar kolesterol) ne hrđajte.
- Sprječava nastanak zubnog karijesa.
Nutritivne vrijednosti crnog čaja
- Visok sadržaj antioksidanata, osobito flavonoida. Na primjer, šalica crnog čaja osigurava 200 mg. ovog bogatog i korisnog antioksidansa.
- Bogat je mineralima, kao što su kalcij, krom, magnezij, željezo, kalij ili fosfor.
Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu. temečaj
