Pekmez trešnje ili trešnje: ukusan recept lako napraviti

U punom smo razdoblju trešnje / višnje, trešnja ili ananas, stoga je najbolje vrijeme da ih kušate, bilo kao svježe voće ili ih pripremite uz vrhunski domaći džem, sačuvajte ih i kušajte u bilo koje doba godine.

Prisutnost ovih plodova ispunjava naša tržišta i polja, to je ljeto voće i ove sezone nam donosi i veliki izbor ukusnih plodova, bogatih vodom, vitaminima, mineralima i blagotvornim nutritivnim svojstvima našeg tijela.

Trešnje spadaju u skupinu crvenog voća ili plodova šume bogate su antioksidansima, vitaminima skupine A, B, C, mineralima kao što su kalij, kalcij, željezo, magnezij, sumpor, fosfor.

Koristi trešanja za naš organizam

Biti bogat vodom i vlaknima djeluju kao lagani laksativ, oni su diuretici, pomažu nam da pravilno funkcioniramo u probavnom traktu i oslobodimo toksine iz tijela.

Biti antioksidansi sprečavaju nas od starenja ili oksidacije stanica.

Osim džema, uz ovaj mali plod možemo pripremiti i druge recepte kao što su smoothies, sladoled, sokove, sirup od višnje, višnja liker, trešnje u sirupu ili ih uključiti u recepte slastica u kolače ili pite.

Kao što smo rekli prije nego što smo iskoristili činjenicu da su u punoj sezoni, nudimo recept za pripremu ukusnog i domaćeg recepta za izradu džemova od višnje.

Vrlo je lako to učiniti, iako je ono što će biti zabavnije debone, izvaditi cijev, u tu svrhu trebat će nam stroj za ginster ili kost.

Kako napraviti džem od višnje

Kada ih kupujemo, moramo odabrati one koje su zrele, ali čvrste, a koje nisu modrice ili modrice. Dobro ih peremo, uklanjamo rep i cijevi.

sastojci:

  • Kilo i četvrtina trešanja, 1.250 grama.
  • Sok od limuna.
  • 750 grama bijelog šećera

priprema:

  1. Dobro peremo trešnje, skidamo rabito i cijevi. Stavili smo sve trešnje u kotao. Dodajte šećer na vrh i limunov sok.
  2. Stavite poklopac na kotao i ostavite trešnje da se odmaraju jedan sat u hladnjaku.
  3. Zatim stavimo kotao s trešnjama na vatru i kuhamo džem s niskom vatrom bez zaustavljanja kako bi se miješali dok ne počne vrijeti.
  4. Kada prokuha, nastavite kuhati na laganoj vatri i bez zaustavljanja miješati pola sata ili dok ne primijetimo da je debela, koja uzima točku pekmeza.
  5. Ugasite toplinu i pustite da se zaglavi 10 minuta.
  6. Zatim stavljamo džem u staklenke i hermetički zatvorimo i prethodno smo sterilizirali tako da se džem drži u optimalnim uvjetima.
  7. Ako čuvamo jamu, možemo je pohraniti u ostavu kako bismo je okusili u bilo koje doba godine.
  8. Pekmez od trešnje idealan je za uživanje u doručku, grickalicama, preljevima, kruhu, na mekom siru, popraćenom jogurtom, punjenju kolača, ukrasnim kolačima, ukratko, izvrsnom poslasticom.

Usuđuješ li se pripremiti i okusiti? U slučaju da vam se džem ne sviđa s komadima trešanja, možete ih zgnječiti miješalicom, a zatim je zadržati kao što smo već rekli. temePropisani recepti