Prednosti i svojstva divlje šparoge (divlje)
Što su divlje šparoge?
Pod imenom "Espárrago triguero" nalazimo divnu hranu, punu pogodnosti i pročišćavajućih i diuretskih svojstava, koja se ističe posebno zbog svoje ogromne nutricionističke bogatstva i zbog niskog kalorijskog sadržaja. u osnovi sastoji se od pupoljka pupoljka ili izduženog oblika, jestivo, čija je boja zelena.
To je, usput rečeno, hrana koja se obično miješa s zelene šparogeuglavnom zato što je s vanjskog gledišta njegov izgled obično vrlo sličan, iako postoje razlike koje nam mogu pomoći da ih lako razlikovamo.
Dok su zelene šparoge različite šparoge koje dolaze izravno iz usjeva, koje rastu u kontaktu sa sunčevom svjetlošću, što omogućuje normalnom razvoju klorofila izvana, supstanci koja je u konačnici "krivac" dobivanja navedenog obojenja. Međutim, to bismo mogli reći Divlje šparoge su raznovrsne zelene šparoge koje rastu divlje.
Iako danas praktično tijekom cijele godine možemo naći zelene i divlje šparoge, uobičajeno je da se divlje šparoge nalaze na početku proljeća. Osim toga, nalazimo i razlike u njihovom izgledu, jer zelene šparoge imaju tendenciju biti finije od zelene.
Koje su prednosti divljih šparoga?
To je idealno vrijeme za uživanje divlje šparoge, budući da rastu s kasnim zimskim suncem i imaju stvarno nisku kaloričnu vrijednost, budući da je njihov glavni sastojak voda, u otprilike 90%, što je idealno primjerice u dijetama za mršavljenje, u vrijeme eliminirati toksine i od izbjegavajte zadržavanje tekućine.
Važnost divljih šparoga je takva da pomaže u održavanju precizne linije zahvaljujući, kako smo naznačili, njezinom rijetkom unosu kalorija i visokom sadržaju vlakana. Također ima i vrstu topivih vlakana, koja se naziva celuloza, s jednako zanimljivim prednostima ako imate problema s normalnim odlaskom u kupaonicu.
Na primjer, oni nude zanimljive količine vlakana, bjelančevina, elemenata u tragovima i minerala (kao što su kalij, krom, cink, kalcij, magnezij i fosfor) i dobru količinu vitamina (kao što su vitamin A, C, E, K, B1, B2). B3, B6 i folna kiselina ili B9).
Upravo zbog svog sadržaja vlakana postaje prirodno idealna opcija za poboljšanje probavnog trakta, zahvaljujući činjenici da uglavnom ima netopiva vlakna koja imaju određeno laksativno djelovanje. Na taj način pomaže pozitivno protiv začepljenja (kako u liječenju tako iu prevenciji).
Međutim, ako postoji vrlo poznata - i prepoznata - kvaliteta divljih šparoga, to je njegova ogromna sposobnost Pomozite nam očistiti i očistiti krv, To je zbog bogatstva vode i različitih spojeva i tvari s diuretskim kapacitetom, zbog visokog sadržaja kalija, dok je idealno za borbu protiv zadržavanje tekućine.
Oni su dobri za jačanje uma i za živčani sustav zbog visokog sadržaja vitamina B, te postaju iznimno zanimljiva hrana u dijetama za mršavljenje, zbog velikog depurativnog kapaciteta i niskog sadržaja masti i kalorija. ,
Podaci o hranjivim vrijednostima divljih šparoga
100 grama divljih šparoga pružaju:
| Energija (kcal) | 25 |
| Ugljikohidrati (g) | 2 |
| Proteini (g) | 2,9 g |
| Fat (g) | 0.6 |
| Vlakna (g) | 1.7 g |
| Voda (g) | 92,8 g |
| Kalcij (mg) | 27.7 |
| Kalij (mg) | 207 |
| Natrij (mg) | 3 |
| Bakar (mg) | 0,08 mg |
| Selen (μg) | 1 |
| Željezo (mg) | 1.3 |
| Magnezij (mg) | 12.5 |
| Fosfor (mg) | 59 |
| Cink (mg) | 0.51 |
| Vitamin A (μg) | 26.66 |
| Vitamin B1 (mg) | 0.12 |
| Vitamin B2 (mg) | 0.11 |
| Vitamin B3 (mg) | 1.5 |
| Vitamin B5 (mg) | 0.17 |
| Vitamin C (mg) | 21.6 |
| Vitamin E (mg) | 2 |
