3 recepta hladnih juha za uravnoteženje tijela
Nedvojbeno je da se ljeto privodi kraju i za nekoliko dana biti će ovdje jesen. Ljeto je dobra sezona za dobrobit kako od voća i povrća koje nam pomažu da se brinemo o liniji i našem zdravlju, kao što smo i ranije savjetovali.
Međutim, ponekad je neizbježno da se samo radi opuštanja i uživanja u praznicima može dobiti nešto veće težine. Zato je važno ne samo izgubiti dodatne kilograme koje su potrebne, već je važno i detoksikaciju organizma od viška masnoća, slatkog, slanog, alkoholnog.
Za detoksikaciju ili pročišćavanje tijela možemo se poslužiti hladnim juhama od povrća, biljnim kremama, sokovima i infuzijama s istom funkcijom, U drugim prethodnim člancima moći ćete vidjeti recepte depurativni sokovi kao i poznavanje različitih biljaka i biljaka za razradu depurativnih infuzija.
Evo nekih ideja za pripremanje recepata za juhe s zasićenjem i depurativnim svojstvima. Ovi recepti za juhe pružit će sitost kao jedno jelo ili kao večeru i pružit će manje kalorija dok ste na dijeti.
Juha od poriluka
sastojci:
- Dvije velike porcije
- Krumpir
- Litar domaćeg ili industrijskog povrća.
- Jedna čajna žličica ekstra blagog maslinovog ulja.
- Prstohvat soli.
- Malo crnog papra.
priprema:
Odrežite zeleno lišće poriluka dok ne dođete do bijele stabljike.
Dobro smo prali poriluk i rezali ih na kriške.
Skinemo kožu s krumpira, operemo ga i izrežemo na četiri dijela.
Bujon stavljamo u toplu vodu u kotao s mekom vatrom, kada se vruće dodaju poriluk i krumpir.
Dodajte prstohvat soli i papra na gulaš i kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta.
Isključite toplinu i zgnječite kremu uz pomoć blendera.
Ova krema može jesti i hladno i vruće.
Bijela ili zelena juha od šparoga
sastojci:
- Dvije gomile šparoga.
- Luk
- Krumpir
- Litar domaćeg ili industrijskog povrća.
- Jedna čajna žličica ekstra blagog maslinovog ulja.
- Malo soli i mljeveni crni biber.
priprema:
Dobro isperite šparoge, odbacite najteži dio i isjeckajte ga na male komadiće.
Skinemo kožu s luka i izrežemo je na komade.
Skinemo kožu s krumpira, operemo ga i izrežemo na četiri dijela.
U loncu stavljamo juhu kako bi se zagrijala sa srednjom toplinom.
Kada je vruće, spustite toplinu i dodajte luk, šparoge i krumpir.
Kuhamo sve zajedno s niskim temperaturama i dodamo malo soli i prstohvat crnog papra.
Kuhamo 30 minuta.
Kad se juha skuha, proći ćemo je kroz miješalicu kako bismo je zgnječili.
Možemo jesti i hladno i vruće.
Juha od krastavaca
Ova juha uz krastavac ima i druge sastojke koji ju čine pročišćavajućom juhom tijekom zasićenja.
sastojci:
- Dva krastavca
- Mala zelena paprika
- Mali luk
- Tri grane peršina.
- Pola češnjaka
- Malo maslinovog ulja.
- 125 ml. vode.
- Sok malog limuna.
- Prstohvat soli.
priprema:
Skinemo kožu s krastavaca, operemo ih i narežemo na kockice.
Uklanjamo kožu na luk i sitno ga nasjeckamo.
Ogulite češanj češnjaka i izrežite ga na pola.
Operite grane peršina i isjeckajte ih.
Sve sastojke stavljamo u miješalicu, vodu i sve zajedno brusimo.
Dodajte maslinovo ulje, posolite i polako promiješajte žlicom.
Ova juha od krastavaca je hladna kao gazpacho.
Uz brigu o našem organizmu kroz zdravu prehranu, moramo se sjetiti i umjerene tjelesne aktivnosti i prilagoditi se osobinama svake osobe. temeRecepti za ljeto
