Za što je dobra rajčica?
Ako živite u Mediteranu ili slijedite uravnoteženu i raznovrsnu prehranu baziranu na mediteranskoj prehrani, vrlo je vjerojatno da ste već uživali u svim okusima najboljih rajčice svježa, upečatljiva crvenkasta boja i nježna osvježavajuća snaga, idealna u salatama, uz avokado ili kolač od kruha s ekstra djevičanskim maslinovim uljem. Ukratko, tko bi mogao odoljeti?
To je manje ukusna hrana, koja je s popularnijeg gledišta uglavnom poznata po imenima jitomate ili rajčica, dok je njegovo izvorno znanstveno ime Solanum lycopersicum, Pripada obitelji Solanaceae, au kuhinji se uobičajeno konzumira svježe i cjelovito, ili u umaku, pireu, soku ili čak dehidriran (npr. Popularni sušeni rajčica).
Njegova upečatljiva crvenkasta boja daje nam predodžbu o različitim spojevima i blagotvornim tvarima koje nalazimo iu njihovoj koži iu njihovoj unutrašnjosti, u njihovom mesu. Zapravo, možemo spomenuti prisutnost likopenprirodni antioksidans koji osim povećanja i zaštite različitih funkcija muškog reproduktivnog sustava može spriječiti i rizik od raka prostate i probavnog trakta.
Bilo da obično konzumirate rajčica, kao da do sada niste bili toliko potrošač, nego se usuđujete otkriti neke od njegovih najvažnijih osobina, uvijek je dobro - i zanimljivo - znati nešto više o tome za što je dobro:
1. Spriječiti kardiovaskularne bolesti
Kada je riječ o prevenciji kardiovaskularnih bolesti, rajčica se ističe upravo zbog visokog sadržaja likopena. To je prirodna tvar s antioksidativnim svojstvima i prednostima koja ima sposobnost da ne postane vitamin A, i imaju zaštitni učinak protiv kardiovaskularnih bolesti.
2. Spriječiti hipertenziju
Ako imate visoki krvni tlak, nema sumnje da rajčice mogu postati idealna hrana koja ne bi mogla nestati iz vaše prehrane. I pored sadržaja likopena, također pridonosi kalij, mineral koji pomaže u sprečavanju zadržavanja tekućine i čiji deficit negativno utječe na visoki krvni tlak.
3. eliminirati toksine iz tijela
Osim sadržaja likopena, pridonosi i rajčica glutation, komponenta s antioksidacijskim koristima, koja pomaže eliminirati slobodne radikale, a posebno je prikladan za uklanjanje toksina iz našeg tijela, osobito teški metali.
4. Spriječiti rak prostate
Znanstveno je dokazano da muškarci koji konzumiraju rajčice redovito imaju niži rizik od raka prostate, dok rajčica pokazuje a zaštitni papir pred ovom vrstom tumora. Ta se kvaliteta nalazi upravo u rajčici zahvaljujući sadržaju u likopenu i glutationu. Očigledno, prema provedenim istraživanjima, obje komponente bi se mogle vezati za tkivo prostate, smanjujući oštećenje DNA tkiva prostate.
5. Zacjeljivati rane
Iako postoje mnoge interne koristi koje nam daje redovita konzumacija rajčice, jeste li znali da je to i hrana koja nam pomaže na vrlo pozitivan način kada je u pitanju zacjeljuju rane, smanjuju upalu i potiču prirodno iscjeljivanje ovih?. Vi samo trebate zdrobiti list rajčice i nanijeti ga u obliku žbuke.
Slike | Flickr / liz west Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu.
