Što su izoflavoni i za što služe?
estrogeni smatraju se steroidni spolni hormoniosobito ženske, koje se uglavnom proizvode ne samo od jajnika, nego i od nadbubrežnih žlijezda. Čovjek također posjeduje estrogen (baš kao progesteron) ali u manjem iznosu.
Uglavnom su odgovorni za to razvoj sekundarnih spolnih karakteristika ženakao što je primjerice rast grudi, pojava menstruacije i širenje kukova.
Zbog toga se javljaju u većoj količini tijekom puberteta, kada njihova proizvodnja raste, a stimulira se sazrijevanje maternice, jajovoda, endometrija i vagine. Zatim, njegova razina ostaje sigurno stabilna do dolaska menopauza, samo kada dođe do značajnog smanjenja.
Dok su estrogeni endogeni hormoni (tj. Proizvode ih vlastiti organizmi), možemo pronaći i druge hormone s manje ili više sličnim djelovanjem na ljudsko tijelo, ali koji su prisutni u određenim namirnicama biljnog podrijetla.
Oni su poznati kao fitoestrogenikoji se u osnovi sastoji od kemijskih spojeva prisutnih u nekim namirnicama biljnog podrijetlakoji, kao što smo naveli, nastoje djelovati u našem organizmu vrlo slično ljudskim estrogenima. Ali moramo uzeti u obzir nešto temeljno: Učinci izoflavona su manji od učinaka estrogena.
Što su izoflavoni?
Izoflavoni su biljne tvari koje djeluju u tijelu kao endogeni estrogeni (tj. one koje proizvodi samo tijelo). Nalazimo ih uglavnom u soji, zbog čega su popularno poznate jednostavno kao izoflavoni sojejer je zapravo glavni izvor hrane.
Sastoje se od niza spojeva koji se nalaze osobito u soji. U obitelji izoflavona možemo razlikovati genistein, glicitein i daidzein. Zapravo, 100 grama soje doprinosi oko 300 mg. izoflavona, dok druge mahunarke imaju tendenciju da daju samo 5 do 10 mg.
Međutim, za razliku od onoga što se misli, izoflavoni konzumirani iz fermentiranih sojinih zrna (kao što su tempeh, umak od soje ili tamari) mnogo su bolji, s obzirom da je njihova apsorpcija mnogo bolja.
Koje su glavne funkcije izoflavona
Izoflavoni imaju dvostruku aktivnost. S jedne strane djeluju kao estrogeni. Dok, s druge strane, oni također imaju sposobnost da djeluju kao antiestrogenici, zbog čega daje izoflavonima niz jedinstvenih svojstava za reguliranje hormonalne ravnoteže žena, ovisno o vremenu u kojem se nalaze.
Tako, na primjer, možemo sažeti njegove glavne funkcije u nastavku:
- Smanjite simptome menopauze: točnije, pomaže u suzbijanju i smanjivanju najčešćih i tipičnih simptoma klimakterija, kao što su vruće trepće, pretjerano znojenje, glavobolje, razdražljivost i emocionalna nestabilnost, nesanica, tjeskoba i nervoza. Zašto? Temeljno zato što izoflavoni nastoje nadoknaditi smanjenje estrogena koji se obično događa tijekom ove faze.
- Sprječava kardiovaskularne bolesti: pomaže smanjiti LDL kolesterol i ukupni kolesterol. Kao što sigurno znate, nakon dolaska u menopauzu postoji veći rizik od kardiovaskularnih problema.
- Poboljšava apsorpciju kalcija: zahvaljujući prisutnosti saponina, korisnih za održavanje odgovarajuće gustoće kosti, tako da pomaže u prevenciji osteoporoze.
- Poboljšajte obranu: Proizvodeći veću aktivnost i bijelih krvnih stanica i makrofaga, izoflavoni općenito poboljšavaju imunološki sustav.
Unatoč svim tim kvalitetama, moramo uzeti u obzir da kod ljudi koji ne trebaju estrogen, ili kod onih koji ga konzumiraju na pretjeran način, može proizvesti autoimuni tiroiditis ili gušavost, tako da Preporučuje se konzultirati stručnjaka prije nego što odaberete konzumiranje izoflavona sami Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu.
