Marokanski čaj: recept za izradu zelenog čaja s marokanskom mentom

U Maroku, kultura čaja To je duboko ukorijenjeno, i kao što se događa na primjer s drugim zemljama poput Kine ili Japana, možemo ga definirati različitim tradicijama koje se prate na način posluživanja čaja, gdje ga obično prati hrana. Ta se tradicija malo po malo širi od Sjeverne Afrike do dijelova Sahela, koji dosežu čak i na jugu Španjolske.

U Maroku se čajni napitak smatra prekrasnom tekućinom gostoljubivosti i ljubaznosti, koja se poslužuje kao dobrodošla poslastica za goste. Iz tog razloga marokani smatraju da nedostatak obrazovanja i poštovanja odbijaju poziv na čaj.

Zapravo, kao što ćete sigurno zamisliti, čaj - i njegova potrošnja i vlastita vrijednost - ima iznimno važnu poziciju u marokanskoj kulturi, čak se smatra i autentičnim umjetničkim izrazom. Zato je Maroko postao jedan od najvećih uvoznika čaja u svijetu.

Vjeruje se da je čaj uveden u ovu zemlju prvotno početkom devetnaestog stoljeća, ali postoje dokazi o prethodnim vijestima, kada je sultan Maroko Ismail iz Maroka zatražio spašavanje mornara europskih vreća čaja po želji.

Kada je u pitanju posluživanje čaja u Maroku, uobičajeno je da ga imate prije i poslije obroka. Štoviše, priprema se u bilo koje doba dana i noći, pogotovo ako gost uđe u kuću. Sigurno znate da je uobičajeno poslužiti ga u malim čašama, srebrnim i ukrašenim različitim bojama.

Kako je marokanski čaj?

Iako je sada moguće napraviti različite vrste čaja, Marokanski čaj karakterizira vrsta čaja koji koristi zeleni čaj i lišće menta, Općenito, obično ima intenzivan slatki okus i nježnu aromu mente. Također, ovisno o sezoni u kojoj se nalazimo, uobičajeno je da se piću dodaju čahure koje pripadaju stablu naranče.

Među sortama zeleni čaj Najčešće se koristi dva, a to su čaj od baruta i čaj od čuna. Vrlo je važno da su lišće mente uvijek svježe.

Iako postoji i mnoštvo tipično marokanskog zelenog čaja, umjesto da se priprema s mentom, priprema se s mentom. Poznato je po imenu Mavarski čajte se u njegovoj pripremi koriste dvije gore navedene sorte zelenog čaja.

Kako napraviti marokanski čaj

Razvoj Marokanski zeleni čaj To je stvarno vrlo jednostavno. Iako ovom prilikom objašnjavamo dva načina za pripremu: prvi se sastoji od pripreme prema tradicionalnim koracima (za klasični čajnik); druga se sastoji od jednostavne pripreme s loncem na vatri.

Priprema marokanskog čaja s čajnikom

sastojci:

  • 5 žlica zelenog čaja
  • Svježe lišće mente
  • 1 litru vode

priprema:

  1. Prvo zagrijte čajnik s malo tople vode. Da biste to učinili, na primjer, možete najprije zagrijati malo vode u loncu za pirjanje, a nakon vrućeg dodajte ga u čajnik.
  2. Dok se čajnik zagrijava, kuhajte vodu u tavi.
  3. Kada voda počne kuhati, izvadite vruću vodu iz čajnika, dodajte zeleni čaj i ulijte kipuću vodu.
  4. Sada dodajte svježe lišće metvice i pustite da se prolije 4 minute.
  5. Gotovo! Ako želite možete ga zasladiti na okus.

Priprema marokanskog čaja s loncem na vatru

sastojci:

  • 5 žlica zelenog čaja
  • Svježe lišće mente
  • Smeđi šećer
  • 1 litru vode

priprema:

  1. Prvo stavite vodu u lonac ili lonac i zagrijte dok ne zavri. Zatim dodajte vodu u čisti čajnik i dodajte zeleni čaj.
  2. Ostavite infuziju 5 minuta. Zatim napijte piće. Stavite lišće metvice u čaše i poslužite čaj. Napokon zasladi okus.
temečaj

Deset godina mladje uz samo 3 sastojka !(Domaca krema protiv bora) (Listopad 2019)