Lagani umak od jogurta: recept za salate s niskim udjelom masti

Umak od jogurta je lagani, zdrav i osvježavajući umak. Uz ovaj umak možemo pratiti različite vrste salata, salate od povrća, salate od tjestenine, kebabe, povrće, jaja.

Štoviše, on postaje upravo jedan od najpoznatijih recepata za umake, vjerojatno zato što je prije nekoliko godina postao vrlo popularan jer je postao osnovni umak za pratnju mnogih turskih jela, poput kebaba, koji su zabilježili veliki bum kada su ove vrste ustanova postale moderne u gotovo cijeloj našoj zemlji.

Ovisno o sastojcima koji se koriste u njegovoj pripremi možemo pronaći blagi ili kiseliji jogurt sos s jačim ili blago slađim okusom. U svakom slučaju, istina je da ona postaje idealna opcija za pratnju uglavnom salata, kao i određenih jela od mesa ili vegetarijanskih jela, poput ukusnog seitana.

Ovom prigodom predlažemo a lagana inačica popularnog tradicionalnog jogurt umaka, napravljen u ovom slučaju s prirodnim obranim jogurtom, tako da slijedite dijetu razrjeđivanja ne sprječava vas da uživate u svim okusima ovog umaka. Usuđuješ se pripremiti?

Kako napraviti lagani umak od jogurta

Priprema ovog predivnog jogurt umaka vrlo je jednostavna. Zapravo, kao što smo kratko spomenuli u prethodnim crtama, ona postaje idealna opcija za one koji slijede dijetu s ciljem gubitka težine, ili za one koji jednostavno ne žele dodati više masti u svoju prehranu.

I premda je napravljen od ekstra djevičanskog maslinovog ulja (zdrave masti i savjetovao da slijedite raznovrsnu i zdravu prehranu, kao što sigurno znate), ovom smo se prilikom odlučili za prirodni obrani jogurt.

sastojci:

  • Prirodni jogurt je obrano
  • Sok malog limuna.
  • Češanj češnjaka
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje blagog okusa.
  • Malo soli
  • Malo crnog papra.
  • Nekoliko listova korijandera.

priprema:

Jogurt stavite u miješalicu i dodajte mljeveni češnjak.

Udarajte dobro i dodajte limunov sok, sol, papar i kišicu maslinovog ulja.

Ponovno pobijedite i dodajte mljeveni cilantro.

Izvadite žlicom dok se cilantro dobro ne promiješa.

Imamo umak od jogurta u umaku koji je spreman za kušanje s jelima koja nam se najviše sviđaju.

Možemo zamijeniti korijander za nekoliko listova mente i tako mijenjati okus jogurt sosa.

Kako napraviti makarone - Recepti za početnike (Prosinac 2021)