Kako napraviti limun mousse niske kalorija
Biti na dijeti s ciljem gubitka težine ne sprječava nas da uživamo u ukusnim desertima, koji naše živote čine malo slađima, ali ipak ne znače dodavanje previše kalorija u našu prehranu.
Dobra je ideja odabrati s niskokaloričnim desertima, napravljen sa 100% prirodnim sastojcima, ali dizajniran da ne osigurava veliku količinu kalorija, jer je cilj nastaviti gubiti na težini bez narušavanja same prehrane, ali uživati u laganom desertu i niskoj masnoći.
U tom smislu, nisko kalorične pjene oni postaju najbolja opcija, pogotovo zato što su to deserti kremaste teksture i vrlo osvježavajuće, idealni za ljetne mjesece iako je istina da ih se može uživati u bilo koje doba godine.
Ali što je pjena? u osnovi sastoji se od kremastog deserta s pahuljastom konzistencijom, koji se priprema na bazi jaja bijele boje postavljene na mjesto snijega, koje se miješa s osnovnom kremom. To jest, pripremljena je neka vrsta merenguea koja je "odgovorna" za svoju ukusnu teksturu kao sitne mjehuriće.
Čokoladni mousse je strahovito klasičan i popularan, iako ga je također moguće napraviti s velikim brojem sastojaka: voća, kave, nugata, kolača ... Postoje čak i oni koji ih čine slanim, primjerice s povrćem ili ribom.
Ako ste strastveni mus, iznimno poznati francuski desert na bazi sjemenki bjelanjaka (ili korištenjem šlaga), danas želimo predložiti ukusno pjenušava limuna s malo kalorija, Uzmi dobru poruku.
Lemon mousse recept idealan za dijetu za mršavljenje
sastojci:
Da biste napravili ovu ukusnu pjenu, trebate samo 8 bjelanjaka, 4 žumanjka, 2 limuna, 250 gr. bijelog sira s niskim udjelom masti, ½ omotnice želatine (bez okusa) i 2 žlice sladila.
Priprema niskokalorične pjene limuna:
Odvojite žumanjke od bijelih i pobijedite žumanjke sa zaslađivačem dok se ne zgusnu. Stisnite limun, narežite kožu i malo po malo dodajte žumanjke. Nastavlja se udaranje dok se ne stvori homogena smjesa.
U tavi dodajte malo limunovog soka i dodajte želatinu da se otopi. Onda neka se ohladi. Dodajte prethodnoj pripremi.
Pobijedite bjelanjke dok se ne učvrsti s sirom i dodajte prethodnoj smjesi.
Podijelite u čašama i pustite da se ohladi u hladnjaku tako da uzme tijelo. Ako želite možete otići s nekoliko listova mente.
Niskokalorični recept limun mousse s obranim mlijekom
Sada vam nudimo još jedan ukusni recept za lagani pjenu od limuna, ali ovaj put smo odlučili dodati ne samo bijeli sir s niskim udjelom masnoće, već i kapljice obranog mlijeka.
sastojci:
Trebamo 2 bjelanjaka, 270 gr. nemasnog shake sira, 2 lista neutralne želatine (bez okusa), kapanje obranog mlijeka, nekoliko kapi arome limuna i 2 žlice tekućeg sladila.
priprema:
Najprije stavite želatinske listove u hidrat. Da biste to učinili, stavite vodu u čistu zdjelu i pažljivo dodajte želatinske listove dok ne budu pokrivene. Nakon nekoliko minuta vidjet ćete da su spremni.
U međuvremenu, u velikom spremniku ugrađene su kapljice okusa limuna, tekući zaslađivač i šlag. Dobro protresite dok se ne stvori krema.
Pažljivo odvojite bjelanjke od žumanjka i rezervirajte bjelance. Stavite ih na mjesto snijega dodajući prstohvat soli. Kao što možete zamisliti, oni moraju biti vrlo dobro sastavljeni.
Sada stavite u tavi umakanje obrano mlijeko i malo ga zagrijte bez da proključa. Zatim prelijte hidratiziranu želatinu i dobro promiješajte dok se ne otopi. Mlijeko procijediti želatinom i dodati u čistu posudu.
U ovaj novi spremnik dodajte krem sir i dobro promiješajte. Sada ugradite bijelo rublje i lagano promiješajte kako ne bi došlo do spuštanja. Gotovo! Distribuirajte u čašama i ostavite da se ohladi u hladnjaku nekoliko sati. temeVoće recepti
