Kakao i krema od lješnjaka: kako to napraviti kod kuće s tim receptima

kakao krema To je divna - i ukusna - opcija za doručak ili za užinu, posebno za strastvene kakao; Da, sve dok se konzumira u umjerenim količinama i nikad u višku. Zapravo, ona postaje rješenje za užinu od najmanjih, tako da je danas u većini supermarketa vrlo lako pronaći kakao kreme. Iako nema sumnje da je najbolja opcija je odabrati kakao i krema od lješnjaka zbog svog okusa i arome.

A koji su najpopularniji brendovi u tom pogledu? Bez sumnje se ističu dva izvanredna: tradicionalna Nutella(vrlo popularan u Španjolskoj jer se već godinama proizvodi u našoj zemlji), i Nutella

Međutim, većina kakao krema koje danas nalazimo na tržištu imaju neke probleme, osobito one hranjive. U mnogim slučajevima, polovica proizvoda je šećer, tako da je uobičajena posuda od samo 400 grama proizvoda da osigura 230 grama šećera !.

Osim toga, negativnost ove vrste proizvoda nije samo visoki sadržaj šećera, nego i masti koje se koriste u njenoj pripremi, budući da one obično imaju ili trans masti ili veliku količinu zasićenih masti, što pogoduje akumulaciji oba. kolesterola kao triglicerida u našim arterijama i stoga povećavaju rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Stoga je preporuka više nego očita: Ne zloupotrebljavajte ovu vrstu komercijalnih kakaa, ili kako bi se izbjegla njegova potrošnja kada primijetimo da je sadržaj šećera i masti vrlo visok, a iznad svega, u njegovoj izradi koristili smo masti koje se ne preporučuju (kao što je primjerice moguće palminog ulja). Stoga je važno uvijek čitati naljepnice prehrambenih proizvoda koje kupujemo.

Najbolji? Bez ikakve sumnje, razradite naše domaća kakaa i krema od lješnjakajer ne samo da ćemo znati koje smo sastojke koristili u njihovoj pripremi, nego ćemo biti sigurni da ćemo napraviti samo zdraviju i hranjiviju kakao kremu. Usuđuješ li se to učiniti? Jednostavnije je nego što mislite.

Recept kakao krema i lješnjaka

recept za lješnjak i kakao kremu Ono što ćemo predložiti u nastavku je jednostavna, ali zdravija opcija da naučite kako pripremiti vlastitu kakao kremu. Međutim, ako ste vegetarijanac ili vegetarijanac, u sljedećem odjeljku možete pronaći recept koji je posebno dizajniran za vas.

sastojci:

  • 50 gr. kakao praha
  • 100 gr. od tosted lješnjaka
  • 45 gr. šećera
  • 50 gr. nerafiniranog suncokretovog ulja
  • 100 ml. punomasnog mlijeka (može se zamijeniti za obrano mlijeko)
  • 1 čajna žličica ekstrakta vanilije

Priprema krema od kakaa i lješnjaka:

  1. Stavite tostate lješnjake u helikopter, u procesor hrane ili u staklenu miješalicu. Dobro samljeti dok se preostali mali dijelovi ne pretvore u prah.
  2. Dodajte suncokretovo ulje, šećer, kakao u prahu, mlijeko i ekstrakt vanilije.
  3. Vratite se i pobijedite sve dok ne vidite da su svi sastojci savršeno integrirani. Možete nastaviti udaranje dok ne postane jednolična krema i zadržite teksturu koju želite.
  4. Sada, da završite, stavite kremu od kakaa i lješnjaka u zapečaćenu staklenu posudu i rezervirajte u hladnjaku 1 ili 2 sata, prije nego što je konzumirate. Na taj ćete način poboljšati teksturu.

Recept kakao krema i veganski lješnjak

Budući da smo u prethodnom receptu koristili mlijeko životinjskog podrijetla, moguće ga je zamijeniti i povrćem, tako da vegani i vegetarijanci mogu uživati ​​u okusu ove divne kreme. Dakle, krenimo i naučimo kako napraviti kakao krem ​​i veganski lješnjaci.

sastojci:

  • 50 grama kakao praha
  • 100 gr. od tosted lješnjaka
  • 50 gr. smeđeg šećera
  • 50 gr. kokosovog ulja (može se zamijeniti nerafiniranim suncokretovim uljem)
  • 100 ml. pića povrća (možete koristiti onaj koji vam se najviše sviđa: sojino mlijeko, zobeno mlijeko, bademovo mlijeko ...)
  • 1 čajna žličica ekstrakta vanilije

priprema:

  1. Pržene lješnjake stavite u posudu miješalice i dobro samljeti dok se ne pretvore u prah lješnjaka.
  2. U međuvremenu, potrebno je otopiti kokosovo ulje u slučaju da se ono očvrslo. Da biste to učinili, zagrijte ga malo u vodenoj kupelji dok ne postane tekuća.
  3. Zatim, nakon što su lješnjaci usitnjeni, dodajte rastopljeno kokosovo ulje, smeđi šećer, kakao u prahu, omiljeno povrće i ekstrakt vanilije.
  4. Sve pobijedite sve dok se sastojci ne integriraju.
  5. Za završetak stavite kremu u staklenu posudu s nepropusnom brtvom i ostavite je pohraniti u hladnjak 1 ili 2 sata.

Kao što smo vidjeli, izrada vlastite krema od lješnjaka i kakaoa izuzetno je jednostavna i laka.Osim toga, svakako je ekonomično ako uzmemo u obzir da smo koristili prirodne i zdravije sastojke.

Kako napraviti najbolju domaću čokoladu? (Rujan 2020)