Coco: pogodnosti i prekrasna svojstva

S dolaskom topline, "dolazak" nekih od najukusnijih i najsvežih voća sezone je mnogo ugodniji, s obzirom na to da oni pomažu ne samo ugasiti žeđ, nego i osvježiti iznutra i izvana.

jagode jedna od njih, o kojoj smo prije nekog vremena uspjeli saznati što od njih prednosti i svojstva najvažnije

Ali za to vrijeme također možemo uživati kokos, istinski egzotično voće, u isto vrijeme ukusno, čiji sok može osvježiti više od jednog u bilo koje vrijeme.

Zapravo je uobičajeno da se na mnogim tržištima ili supermarketima može pronaći sok od kokosa upravo već konzervirane ili pakirane, tako da nije potrebno kupiti kokos kako bi uživali u njegovoj dragocjenoj tekućini. Naravno, istina je da tada ne bismo uživali u njegovim glavnim vrlinama i prehrambenim svojstvima.

Što je kokos?

kokos To je plod tropskog podrijetla (raste uglavnom u tropskim područjima), odCocos nucifera L., popularna kokosova palma, koja je sposobna živjeti više od 80 godina i dostiže 100 godina.

Iako može potrajati i do 5 godina da bi se rodilo, kad kokos dlan dosegne odraslu fazu, sposoban je svakoj sezoni dati otprilike 50 do 100 kokosa (nema ničega).

Od ovog voća možemo prije svega iskoristiti njezino meso, upečatljive i karakteristične bijele boje, ili vodu koju nalazimo u njenom interijeru. Također, ovisno o tome kako obrađujemo vaše meso, dobit ćemo kokosovo ulje, mlijeko ili vrhnje.

Na primjer, ako pritisnemo meso i odvojimo njegovu tekućinu, dobit ćemo divno kokosovo ulje, Ako pritisnemo meso i kombiniramo ga s kokosom, dobit ćemo kokosovo mlijeko, I ako, napokon, samo pritisnemo meso koje ćemo dobiti kokosova krema.

Jeste li znali da je to stvarno lud?

Za razliku od onoga što se tradicionalno misli, i iako se kokos smatra egzotičnim voćem, u stvarnosti se suočavamo s sušeno voće, Točnije, prema mišljenjima Directa al Paladara, suočavamo se s "Najveće suho voće".

I zašto bi se to trebalo smatrati orahom, a ne voćem? Temeljno zbog tvrde i debele kože, koju također nalazimo u manjim orasima, kao što je primjerice badem ili orah.

Sve prednosti kokosa

prednosti kokosa Oni su svakako zanimljivi za zdrave ljude svih dobi, pogotovo kada, i to mora biti jasno rečeno, povremeno se konzumira.

Izvrsni nutritivni doprinos

To je zato što obogaćuje hranu vrlo zanimljivim nizom hranjivih tvari, budući da je voće vrlo bogato željezom i kalijem, a na kraju i onima mineralne soli koji sudjeluju u vlastitoj mineralizaciji kostiju, jer mogu biti kalcij, fosfor ili magnezij.

Zanimljiv je i njegov sadržaj vlakno, što daje kokos svojstva sigurno laksativ, pomažući zauzvrat smanjiti i smanjiti visoki kolesterol i za kontrolu šećera u krvi, jednako je idealan za dijabetičare.

Što se tiče različitih vitamina koje ovaj voće posjeduje, vitamin E ističe, kao što znamo, važno antioksidativno djelovanje.

Nema dokaza koji bi pokazali da se kolesterol povećava

Iako se obično kaže da kokos, zbog sadržaja u zasićenim mastima, teži povećanju razine kolesterola u krvi, činjenica je da je istraživanje provedeno na glodavcima zabilježilo da je djevičansko kokosovo ulje pomoglo smanjiti oboje. kolesterola poput drugih lipida u krvi.

Dok je druga studija pokazala da nakon konzumiranja kokosovog ulja, povišenje kolesterola ima tendenciju da bude očitije u slučaju žena, iako nisu zabilježene značajne promjene.

Ukratko, kokos se ističe uglavnom za:

Budite bogati zasićenim mastima.
Osigurajte vlakna
Sadrži elektrolite.

Može se konzumirati u dijetama, ali ...

Ako pratite dijetu razrjeđivanja, konzumacija kokosa je dopuštena sve dok se konzumira vrlo umjereno, a nikada u prekomjernim količinama (primjerice, dva ili tri komada dnevno).

Razlog tome je, s jedne strane, visok sadržaj zasićenih masnih kiselina, as druge, očigledan kalorijski doprinos.

Idealan je primjerice kao desert za najmlađe, ili za ljude koji su slabi.

Nutritivni sastav kokosa

kalorija: 350 kcal.
vitaminiT.t .: C (39 mg), Bl (0,06 mg), B2 (0,18 mg).
minerali: kalij (398 mg), fosfor (110 mg), kalcij (16 mg), željezo (4 mg).
Masne kiseline: polinezasićene (1 gr), mononezasićene (4 gr), zasićene masti (53 gr).

Prednosti vode i kokosovog mlijeka

Svojstva kokosovog mlijeka

kokosovo mlijeko to je prekrasna tekućina koju dobivamo od drobljenje kokosovog mesau unutrašnjosti akumulira masnu i vrlo aromatičnu pulpu bijele boje.

Ovdje sumiramo njegove glavne kvalitete:

Zanimljivi nutritivni sadržaj:S prehrambene točke gledišta, on osigurava 5 grama ugljikohidrata, 2,30 grama proteina i 24 grama masti, od čega je 21 gram zasićenih masti. S druge strane, ističe se sadržaj vitamina (B1, B2, B3, B5, B6 i C), minerala (kalij, fosfor, krom i selen) i elementi u tragovima.
Korisno za dijabetičare:S obzirom na svoje kvalitete, sadržaj šećera je vrlo nizak, što zajedno s plahovitim doprinosom u ugljikohidratima postaje idealna opcija za dijabetičare (sve dok njegova potrošnja nije pretjerana).
Štiti tijelo:Suočen s infekcijama i virusima, zahvaljujući sadržaju u lavrinskoj kiselini, ima antibakterijska i antivirusna svojstva.
Hepatoprotektivne osobine:Pomaže u zaštiti jetre, što je vrlo korisno za dobro zdravlje jetre.

Svojstva kokosove vode

Dok, kokosova voda U osnovi se sastoji od tekućine koju nalazimo u kokosu kad je podijelimo. Neprozirna je - gotovo prozirna - a miris je vrlo sličan mirisima drobljenog mesa koje dobivamo pri izradi kokosovog mlijeka.

Ovdje navodimo njegove najvažnije kvalitete:

Idealno za dehidraciju:Visok sadržaj kalija i drugih mineralnih soli čine ga izvrsnim pićem za sprječavanje dehidracije, djelujući na isti način kao što bi izotonično piće.
Ojačava obranu:Ako trebate ojačati obranepomaže jačanju imunološkog sustava zahvaljujući sadržaju fosfora, kalija, kalcija, željeza i magnezija. Stoga također pomaže u smanjenju umora i umora.
Pomaže regulirati štitnjaču:Ako patite hipotireozaZahvaljujući sadržaju u prirodnim enzimima, stimulira štitnjaču.
Izvrsna prirodna probava:Djeluje kao probavni tonik, poboljšavajući probavu na potpuno prirodan način.

Ako želite saznati više o različitim vrlinama kokosa u svim njegovim osjetilima, savjetujemo vam da pročitate o kokosovo ulje, ili kako napraviti kokosovo mlijeko, Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu. temeVoće