Informacije o hrani za čaj
čaj (u svim njegovim sortama) postaje jedno od najzastupljenijih prirodnih pića na svijetu, posebno u zemljama kao što su Japan, Kina i Indija.
U posljednjih nekoliko desetljeća potrošnja ove biljke u našoj je zemlji porasla, što je rezultat činjenice da je objavljen čitav niz nutricionističkih i medicinskih studija koje govore o različitim dobrobitima i ljekovitim svojstvima koje donosi.
S obzirom na to koje su vrste čaja najviše konzumirane, nalazimo se iznad svega s zeleni čaj, crveni čaj i crni čaj.
Među njegovim najvažnijim prednostima nalazimo da je to antioksidativno piće, osobito bogato katehinima i polifenolima, koji pomažu u zaštiti od raka i sprječavanju negativnih učinaka slobodnih radikala. Osim toga, pomažu sagorijevanju masti, pozitivno djeluju na prekomjernu težinu i sprječavaju kardiovaskularne bolesti. Među ostalim važnim vrlinama.
Informacije o prehrani zelenog čaja
1 šalica zelenog čaja pruža:
kalorija | 2 kcal. | ||
protein | 0,1 g | ||
ugljikohidrati | 0,4 g | ||
katehini | 30 – 45% | ||
flavonoidi | 5 – 10% | ||
teanin | 4 – 6% | ||
Ukupna masnoća | 0,1 g. | ||
vlakno | 0 g. | ||
vitamini | minerali | ||
Vitamin C | 6 mg. | kalij | 27 mg. |
Vitamin B2 | 0,05 mg. | kalcijum | 3 mg. |
Vitamin B3 | 0,2 mg. | magnezij | 2 mg. |
Vitamin B6 | 0.01 mg. | mangan | 0,31 mg. |
Hranjive vrijednosti crvenog čaja
1 šalica crvenog čaja doprinosi:
kalorija | 3 kcal. | ||
protein | 0,2 g | ||
ugljikohidrati | 0,5 g | ||
katehini | 30 – 40% | ||
flavonoidi | 5 – 15% | ||
teanin | 4 – 8% | ||
Ukupna masnoća | 0,1 g. | ||
vlakno | 0 g. | ||
vitamini | minerali | ||
Vitamin C | 5 mg. | kalij | 27 mg. |
Vitamin B2 | 0,04 mg. | kalcijum | 3 mg. |
Vitamin B3 | 0,3 mg. | magnezij | 2 mg. |
Vitamin B6 | 0,05 mg. | mangan | 0,31 mg. |
Crni čaj prehrambene informacije
1 šalica crnog čaja sadrži:
kalorija | 2 kcal. | ||
protein | 0,1 g | ||
ugljikohidrati | 0,4 g | ||
katehini | 30 – 45% | ||
flavonoidi | 5 – 10% | ||
teanin | 4 – 6% | ||
Ukupna masnoća | 0,1 g. | ||
vlakno | 0 g. | ||
vitamini | minerali | ||
Vitamin B2 | 0,05 mg. | fosfor | 4 mg. |
Vitamin B3 | 0,1 mg. | kalcijum | 5 mg. |
fluor | 3,2 mg. | ||
jod | 8 mcg. | ||
krom | 110 mcg. | ||
selen | 6 mcg. | ||
Informacije o hranjivim sastojcima bijelog čaja
1 šalica bijelog čaja doprinosi:
kalorija | 2 kcal. | ||
protein | 0,1 g | ||
ugljikohidrati | 0,4 g | ||
katehini | 30 – 45% | ||
flavonoidi | 5 – 10% | ||
teanin | 4 – 6% | ||
Ukupna masnoća | 0,1 g. | ||
vlakno | 0 g. | ||
vitamini | minerali | ||
Vitamin C | 6 mg. | fosfor | 5 mg. |
Vitamin E | 0,7 mg. | kalcijum | 3 mg. |
Vitamin B3 | 0,1 mg. | fluor | 3 mg. |
Vitamin B6 | 0,1 mg. | jod | 5 mcg. |
Vitamin B12 | 0,3 mcg. | krom | 110 mcg. |
selen | 6 mcg. | ||
Slika | mckaysavage Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu.
