Plave alge: prednosti i svojstva
alge (kao što smo mogli znati u našem posebnom izdanju svojstva algi) su vrlo hranjiva namirnica koja nam daje veliku količinu minerala i vitamina.
To su biljke svježe ili slane vode koje računaju na iste cikluse kao i kopnene biljke. Ali oni imaju posebnu osobitost: oni rastu, razmnožavaju se i umiru bez intervencije sjetve ili navodnjavanja.
Unutar obitelj algi možemo naći vrlo zanimljivu raznolikost, od uzgoja različitih specijaliteta kao što su Spirulina maxina ili Microcystis wesenbergii, koje se nazivaju plave alge (također poznat pod imenom plavo-zelene alge).
Možemo pronaći plave ili plavo-zelene alge u alkalnim vodama suptropskih i tropskih zonakoji imaju visok sadržaj soli, te imaju tu karakterističnu boju plavičasto zelene boje.
Nutritivna svojstva plavih algi
plave alge osiguravaju dobru količinu proteinaiako nije veći od onih koji nam, primjerice, mogu dati dobar komad mesa ili jaje.
Međutim, bogati su vitaminima B i mnogo više u mineralima, među kojima moramo naglasiti željezo (na primjer, 20 g spiruline daje približno 4 mg željeza).
Prednosti plavih algi za zdravlje
- Pomoć za ojačati imunološki sustav , Stoga se preporučuju u vrijeme povećati obranu .
- Oni poboljšavaju probavu.
- Adekvatan protiv predmenstrualnog sindroma.
- Pomaže povećanju memorije.
- Smanjuje simptome stresa i depresije.
- Sprječava kardiovaskularne bolesti, a smanjuje razine visoki kolesterol .
Koliko je dnevno preporučljivo konzumirati plave alge?
Uzimajući u obzir da se prekomjerna konzumacija ovih algi uopće ne preporuča (zapravo, njezina uporaba je zabranjena u slučaju fenilketonurije), prikladno je konzumirati najviše 5 grama tih algi dnevno.
Slika | solarshakti Ovaj se članak objavljuje samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu.
