Crni čaj s cimetom: recept, pogodnosti i kontraindikacije
crni čaj To je vrsta popularnog čaja kao i druge vrste kao što su zeleni čaj, bijeli čaj ili crveni čaj. Ali za razliku od zelenog čaja, crni čaj sadrži manju količinu antioksidanata i veći sadržaj kofeina.
To se događa uglavnom zbog procesa oksidacije kroz koji su listovi prošli, jer nakon valjanja lišća ostaju 2 sata duže kako bi se polifenoli Oni potpuno oksidiraju. 
To je cijeli fermentirani čaj, koji se dobiva iz lišća Camellia assamica, Za to su lišće valjane, sušene i macerirane, koje se duže vrijeme ostavljaju s ciljem da njihove komponente reagiraju jedna na drugu.
Kao rezultat toga dolazi do oksidacijskog procesa poznatog kao "fermentacija", iako moramo uzeti u obzir da ni kvasci ni bakterije ne sudjeluju u tom procesu.
Pri pripremi crnog čaja kod kuće moramo slijediti iste korake koje obično slijedimo za pripremu bilo koje druge vrste čaja. Međutim, moramo uzeti u obzir njihove razlike u smislu okusa i arome: njihov okus je mnogo jači i karakterističan za njihovu aromu.
Među različitim sastojcima koji se mogu koristiti za kombiniranu i zajedničku proizvodnju crnog čaja, kako bi se proširila njegova organoleptička svojstva, njegove ljekovite prednosti i njegova ljekovita svojstva, moguće je odabrati štapić s cimetomšto će rezultirati prekrasnim začinjenim crnim čajem. Objasnit ćemo kako to učiniti kod kuće.
Koristite crni čaj s cimetom
Bez sumnje smo pred prekrasnim čajem, koji savršeno kombinira malo mekši okus crnog čaja s velikom aromatičnom snagom cimeta.
Bogata mineralima
Što se tiče njegovih nutritivnih kvaliteta, jeste li to znali Crni čaj je izuzetno bogat mineralima? Posebno treba istaknuti prisutnost cinka, kalcija, magnezija, kroma, mangana, željeza, kalija i fluora. 
Visok sadržaj antioksidansa
također To je piće bogato prirodnim antioksidansima, Zapravo, šalica crnog čaja može nam dati ne beznačajnu cifru od 200 mg. flavonoida. Kao što sigurno znate, flavonoidi su antioksidansi koji nam pomažu smanjiti negativno djelovanje slobodnih radikala, uz to što su korisni za poboljšanje kapaciteta dilatacije i kontrakcije krvnih žila.
Dobro protiv kolesterola
To je korisno za one koji imaju visoki kolesterol, iz temelja olakšava ne-oksidaciju poznatog kao dobar kolesterol (HDL), otežavajući stvaranje ateromatoznih plakova.
Velika stimulirajuća snaga
Crni čaj je bogat alkaloidima, koje su tvari s očiglednom stimulativnom kvalitetom. Iako je to izvrsno prirodno piće koje nas stimulira kada ga najviše trebamo, stimulirajući mozak i živčani sustav, ali se ne preporučuje visoka potrošnja.
Kako pripremiti crni čaj s cimetom
Potrebni sastojci:
- 3 žličice crnog čaja
- 1/2 štapića s cimetom
- 1 šalicu vode
Priprema crnog čaja s cimetom:
Prvo zagrijte malo vode, a kada se zavri, unesite je u čajnik s ciljem da ga malo zagrijete.
Stavite ekvivalent šalice vode u tavi ili tavi i pustite da proključa. Dok se voda zagrijava, izvadite vruću vodu iz čajnika i dodajte crni čaj i štapić cimeta.
Kada voda zavri poslužite na vrhu sastojaka, u čajniku i ostavite da odstoji 5 minuta. Napokon naprezajte u vrijeme posluživanja i uživajte. 
Kontraindikacije crnog čaja s cimetom
Unatoč tome što je općenito siguran napitak, njegova se uporaba ne preporučuje trudnicama, dojiljama i djeci. Također se ne preporučuje osobama s povišenim krvnim tlakom zbog visokog sadržaja alkaloida (tvari s stimulativnim učincima).
S druge strane, ne preporuča se pretjerana konzumacija tog napitka, jer ga bogati tanini čine demineralizirajućim pićem, s diuretskim djelovanjem koje će vući minerale jednako važne kao natrij i željezo. temečaj
