Jesenska i zimska hrana: voće, povrće i orašasti plodovi
svaki godišnje doba Ima svoje hrana specijalaca čije nekretnine, prednosti i djelovanje teži, mudro i prirodno, da se podudara s potrebama naše organizacije u svako doba godine. To je ono što je poznato kao sezonske hranei ovisno o svakom godišnjem dobu, moguće je pronaći određene namirnice (uvijek prirodnog podrijetla) ili druge.
Na primjer, u hladnim sezonama kao što su one koje trenutno proživljavamo, te u jesen i zimi, postoji niz namirnica koje pomažu nositi se s sezonskim promjenama koje imaju tendenciju da naškode našem tijelu, kao i smanjenje suncu, i dolasku hladnoće, uobičajeno je da se naši hormoni revolucioniraju, tzv jesenska astenija, a obrane su također oslabljene.
Srećom, što se sezonskih namirnica tiče, to možemo jasno rećiPriroda je mudra, Tako u jesen možemo naći određene namirnice (voće, povrće i povrće, orašaste plodove), a tijekom zimskih mjeseci i druge vrlo različite. Ono što nam nudi ne samo divnu razliku između godišnjih doba, nego i prednosti i nutricionističke osobine posebno usredotočene na osnovne karakteristike svake sezone.
Koju hranu možemo naći u jesen?
smokve
Već smo se u nekoliko navrata bavili smokvama. Savršen je i idealan za borbu jesenska astenija, vrlo bogata vitaminima, mineralima (među kojima nalazimo kalij i kalcij), proteinima i šećerima. Također sadrži antioksidanse i pomaže protiv upale tkiva.
šipaka
Bogati su mineralima i šećerom, a imaju i dezinfekcijska, depurativna, adstrigentna i detoksificirajuća svojstva. Osim toga, ona također ima važne antioksidacijske vrline.
grožđe
Iako ih možemo naći tijekom cijele godine, a također su karakteristična zimska hrana (kao voće koje se obično konzumira tijekom popularne Nove godine), grožđe je sezonska hrana čije vrijeme počinje upravo u jesenskim mjesecima.
Vrlo su dobri plodovi za cirkulaciju i pomažu u suzbijanju starenja tako što sadrže zanimljive količine slobodnih radikala. Također su bogati vitaminom C i E i ne smiju se konzumirati u suvišku zbog visokog sadržaja šećera.
mandarine
I naranče i mandarine, kao što znamo, vrlo su važan izvor vitamina C, snažnog antioksidansa koji, uz borbu protiv prehlade i gripe, pomaže u smanjenju boli u pravilima menstruacije.
persimmons
Dragun je voće čije se meso ističe upravo zato što je ukusno i ukusno. S prehrambene točke gledišta oni ističu svoj antioksidativni i vlaknasti sadržaj. Stoga je idealan ne samo protiv začepljenja (pomaže regulirati i poboljšati prolaz crijeva), nego i smanjiti čak i rizik od arterioskleroze.
dunja
Dunja je ukusno voće s adstrigentnim svojstvima, djelujući kao zanimljiv tonik na crijevnim sluznicama. Ona također sadrži sluz, koja je vrsta topljivih vlakana posebno korisna u slučaju proljeva, zadržavanja vode i smanjenja prijenosa crijeva.
kesteni
Što bi bila jesen bez kestena? Sirova, pečena ili u kolačima i keksima, bez sumnje smo jedna od najkarakterističnijih jesenjih namirnica. Oni su strahovito bogati ugljikohidratima, zbog čega imaju tendenciju da budu pomalo kalorični. Također sadrži vitamine i minerale.
Gljive i gljive
To je također jedna druga skupina karakterističnih namirnica, na isti način kao i kestena. Naime, tijekom jeseni možemo pronaći različite ukusne sorte (više u članku možete pročitati koje su gljive jestive, kako ih očistiti i sačuvati), a iz prehrambene točke ističu se sadržajem u proteinima visoke biološke vrijednosti, vitamina , minerali i elementi u tragovima.
bundeve
To je još jedna vrlo karakteristična hrana za to vrijeme, posebno za popularnu Halloween Party. Bundeva je zdravo i zdravo povrće, osobito bogato antioksidansima, vitaminima, mineralima (kao što su magnezij, kalcij, fosfor, kalij i željezo) i vlakna.
Ostala sezonska hrana
Tijekom jeseni moguće je pronaći i druge namirnice karakteristične za jesensku sezonu. To je slučaj s određenim povrćem kao što su: mrkva, blitva, patlidžan, kupus, slatki krumpir, paprika i špinat.
A zimi? Koje su najkarakterističnije hrane zimske sezone?
kivi
Iako ju je danas u supermarketu moguće naći praktično tijekom cijele godine, stvarnost je da je kivi plod zimske sezone.Ističe se kao posebno bogata vlaknima, pomažući protiv povremene konstipacije, a osim toga, zahvaljujući sadržaju vitamina C vrlo je antioksidativno voće.
Naranče (i mandarine)
Dok su mandarine uobičajene za njihovo pronalaženje na tržištu od jesenskih mjeseci, naranče su više karakterističan plod zime (iako je to još jedno voće koje danas u supermarketu možemo naći tijekom cijele godine). i na tržištu). Osobito je bogata vitaminom C, korisnim za ublažavanje simptoma prehlade i prehlade (ali ne za njihovo sprječavanje), vlakana i drugih antioksidativnih hranjivih tvari.
avokado
Avokado je ukusno hranjivo voće, zahvaljujući bogatstvu vitamina E, A, C i minerala poput kalija. Osim toga, zahvaljujući svom doprinosu zdravim mastima (kao što je oleinska kiselina), idealan je za brigu o našem kardiovaskularnom zdravlju.
Slike Istockphoto. Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu. temeZimska jesen
