Rižin kolač s mlijekom: Inovativni recept za Uskrs
puding od riže To je tradicionalni desert u mnogim točkama geografije poluotoka, kao i na Kanarskim otocima. Iako je to desert koji možemo pripremiti u bilo koje doba godine, on je također dio tijesta napravljenog za Uskrs.
Riža puding je hranjiv desert i glavna je osnova ovog recepta rižin kolač s mlijekom, Ovim receptom možemo na drugi način kušati jedinstveni okus riže s mlijekom, posebno za ljubitelje ovog tradicionalnog deserta.
Recept za rižin kolač s mlijekom
Rižin kolač s mlijekom je jednostavan recept koji je vrlo ukusan. Za pripremu rižinog kolača s mlijekom možemo koristiti različite vrste tijesta, kao što je slomljeno tijesto, tjestenina ili pripremiti podlogu s mljevenim kolačima.
Možemo napraviti kolač u hladnoj varijanti ili ga skuhati u pećnici. Moramo uzeti u obzir prethodno pripremljenu rižu s mlijekom, a zatim napraviti kolač.
Ako želite napraviti tradicionalnu rižu s mlijekom i domaći recept možete je vidjeti na ovom linku.
Kako bismo napravili tortu pripremili smo bazu torte, a odlučili smo se za hladnu verziju.
Trebat ćemo kalup odvojivog i kružnog oblika od oko 22 ili 24 centimetra.
sastojci:
- 500 grama riže s mlijekom.
- 200 grama kolača maria ili napolitana mljevenih.
- 100 grama neslanog maslaca
- 2 vrećice skute u prahu (Royal).
- 60 ml. punomasno mlijeko ili obrano mlijeko.
- Zemljani cimet ukrasite kolač.
priprema:
- Kao što smo već rekli, najprije ćemo napraviti puding od riže. Pustite da se ohladi i samljeti ga miješalicom dok se ne očisti.
- Ako vam se više sviđa i volite primijetiti zrna riže, možete je ostaviti na taj način, bez brušenja. Rezerviramo arroz con leche za pripremu baze kolačića.
- Uzimamo kolačiće i dobro ih meljemo helikopterom ili brusilicom. Možemo to učiniti i s valjkom.
- Stavimo maslac da se istopi i jednom rastopimo i dobro izmiješamo s tolike kolačiće i formiramo tijesto ili tijesto.
- Proširili smo tjesteninu kroz dno kalupa i rezerve.
- U grijaču stavljamo mlijeko u vatru kako bismo zagrijali.
- Kada je vruće, dodajte dvije vrećice skute i promiješajte da se dobro otopi i dodajte u puding od riže koji smo rezervirali.
- Sipajte rižu s mlijekom na dno kolačića i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
- Kad je već hladno, uvodimo kalup u hladnjak tako da se rižin kolač s mlijekom dobro umiješa.
- Moramo ga čuvati u hladnjaku najmanje 6 sati ili ako imamo bolje vrijeme jednog dana.
- Pažljivo odmotajte kalup i stavite ga na tanjur ili pladanj da ga odnesete na stol.
U vrijeme prezentacije pospite rižin kolač mlijekom s malo mljevenog cimeta. temeRecepti riže Recepti Velikog tjedna Recepti pite
