Recept za hrskave i ukusne sendviče s parmezanom

Želite li pripremiti ukusne hrskave pite od parmezana, idealno za nadopunjavanje džemom ili slatkim umakom od rajčice? To je izvrstan izbor za užinu, bilo kao predjelo ili kao užina usred jutra. Osim toga, vrlo su jednostavni i lako se pripremaju.

Parmezan se izvrsno kombinira sa širokim izborom različitih i raznolikih sastojaka, zahvaljujući upravo njegovoj velikoj svestranosti. To je sir talijanskog podrijetla, poznat u ovoj zemlji kaoParmigiano Reggiano”. Ima čvrstu konzistenciju i obično se koristi gratinirana ili ribana, prilično slana i snažnog okusa.

Zapravo, u Italiji je uobičajeno da se riba na ribljim jelima, zbog svog okusa i teksture. Međutim, može se upotrijebiti i za neke blago slađe recepte, iako to nije norma.

Recept koji ćemo predložiti u nastavku je drugačiji izbor za uživanje u parmezanu i idealan je za one koji uživaju u hrskavim kruhovima od kruha.

sastojci

3 kriške narezanog kruha, bez kore
50 g naribanog parmezana
3 jaja
4 žlice punog mlijeka
sol
Crni papar
Ekstra djevičansko maslinovo ulje

Priprema sendviča s parmezanom

Narezane kriške kruha trebaju imati debljinu od najmanje 2 do 3 centimetra. Svaku krišku izrežite na jednake kocke.
U dubokom jelu dobro pretučite jaja. Zatim dodajte naribani sir i mlijeko i ponovno dobro istrljajte. Dodajte crni papar, izbjegavajući dodavanje soli jer je parmezan sam po sebi slan.
Stavite kockaste kruhove u zdjelu i oprezno dajte nekoliko okreta tako da su dobro namočeni u smjesu.
Dodajte dovoljno maslinovog ulja u duboku tavu i pržite kockice kruha do zlatno smeđe. Ako se ne uklopite odjednom, možete ih pomalo pržiti. Rezervirajte ih u jelu od gljiva s upijajućim ubrusom (tako da upije sve ulje).
Da biste završili, pospite malo crnog papra i soli i poslužite po želji. Spremni!.

Kako ih možemo jesti? Neki ukusni savjeti

Vjerojatno znate da se sir savršeno uklapa s bilo kojim slatkim sastojkom, kao što je primjerice džem ili slatki umak, upravo zato što slan i pomalo jak okus sira dobro ide uz slatke opcije.

Ako želite, sendviči od parmezana koje smo predložili u ovom receptu idealni su uz domaći džem od voća. Na primjer, možete napraviti neke od džemovi od crvenog voća o čijem receptu smo razgovarali prije nekog vremena. Vidjet ćete da će rezultat biti jednostavno izvrstan.

Slike | Istockphoto TemeRecepti za kruh