Prirodni i pakirani voćni sokovi
Je li bolje izabrati prirodni voćni sokovi to za pakiran? Jesu li jednako zdravi? pakirani sokovi nego domoroci?
Uz pomoć mnogih vitamini, među kojima možemo istaknuti , C i E, naše tijelo se bori protiv slobodnih radikala, koji, kao što dobro znate (i koje smo već liječili prethodnih dana), su općenito visoko reaktivni i nestabilni atomi kisika.
Između ostalog, jagoda, kivi, kao limun ili čak zeleno lisnato povrće (zajedno s zeleni čaj i bijeli čajNa primjer, na vrhu popisa antioksidansi koji nam pomažu u borbi protiv spomenutih slobodnih radikala.
Ako imamo priliku pripremiti ih, najbolja opcija za prirodni sokovi Učinkovito je konzumirati ih svježe, s obzirom da na primjer vitamin C gubi neke od najvažnijih svojstava kada dolazi u kontakt s kisikom.
Naravno, ako radimo hipokalorijsku prehranu s ciljem gubitka tjelesne težine, bolje je jesti cijele plodove, jer kad ih stisnemo za pripremu soka, smanjuju se postotak vlakana, i iako daju iste kalorije, taj sadržaj ostaju netaknuti. u vlaknima, i bolje osiguravaju sitost i poboljšavaju funkciju crijeva.
Kada se sokovi pakiraju
U mnogim supermarketima, hipermarketima i specijaliziranim trgovačkim centrima možemo pronaći desetke brandova specijaliziranih za pripremu pakirani sokovi.
Oni su naravno još uvijek prirodni, ali nisu jednaki prirodni sokovi što radimo kod kuće, pogotovo zato što se mnoga njegova svojstva i hranjive tvari tijekom procesa pasterizacije zadržavaju na cesti.
I još jedno pitanje koje treba uzeti u obzir: dok prirodni sokovi pružaju i minerale i vitamine, pakirani sokovi daju šećere i kalorije.
Očito, ne kažemo s tim da su pakirani sokovi loši, a još manje lošiji, ali ako se možemo odlučiti za pripremu sokova od svježeg voća, popit ćemo zdravlje i, iznad svega, mnoge vitamine. Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu.
