Kako napraviti tradicionalnu mrvicu jabuke (Apple Crumble)

Širom svijeta možemo pronaći širok izbor karakterističnih, tipičnih i tradicionalnih slastica upravo iz zemlje ili mjesta gdje se nalazimo. U Španjolskoj se, na primjer, događa s popularnim torrijas ili tradicionalno puding od riže, oba deserta poznata i konzumirana na vrlo uobičajen način. I u Engleskoj se isto događa i sa mrviti.

Priča govori da je, nakon završetka Drugog svjetskog rata, a pogotovo nakon racionalizacije hrane u ovoj zemlji nakon rata, neka vrsta voćni desert iz hrane koja je ostala ili je tada ostala.

Tako je to popularno kolač s voćem, čije bi ime u njegovu prijevodu značilo nešto slično "Desmoronar", I, u njegovoj pripremi, ona je pripremljena mrviti brašno maslacem i šećerom dati joj tada svoj poseban i karakterističan izgled i ukusnu hrskavu teksturu.

To je uobičajeno napravite ga odabirom za plodove koji su blago kiselizbog čega se savršeno kombiniraju sa smrvljenim dijelom slatkog tijesta sa šećerom. S druge strane, postoje oni koji odluče zamijeniti ovu mješavinu brašna, šećera i maslaca smrvljenim kolačićima.

Receptiranje jabuke

Ovaj put ćemo naučiti kako napraviti tipičan raspasti se jabuka kao što je nekad bio starinski način: mrviti brašno maslacem i šećerom. Vidjet ćete da je njegova razrada vrlo jednostavna. Trebat će vam oko 15 minuta da ga pripremite i završite oko 30 minuta više.

Sastojci za hrskavu:

  • 250 gr. pšeničnog brašna
  • 170 gr. šećera
  • 70 gr. maslaca

Sastojci za punjenje:

  • 5 jabuka
  • 4 žlice šećera
  • Mljeveni cimet

Priprema raspadanja jabuke:

  1. Najprije zagrijemo pećnicu na 160ºC.
  2. U međuvremenu dobro operite jabuke, ogulite ih i izrežite na male kockice (oko 1 cm).
  3. Podmažite kalup pravokutnog oblika s malo maslaca.
  4. Stavite jabuke u ovaj kalup u sloj koji je jednako moguće.
  5. Pospite 3 žlice šećera i dodajte mljeveni cimet na okus na vrhu. Važno je da ne miješate jabuke.
  6. Sada pripremimo tijesto. Razrežite maslac na male komadiće. U velikoj zdjeli narežite brašno, šećer i maslac. Pomiješajte s rukama koje tvore mrvice. Jednom spremite u hladnjak 15 ili 20 minuta.
  7. Nakon tog vremena prelijte mrvice preko jabuka.
  8. Odnesite u pećnicu i pecite na 160ºC približno 25 do 30 minuta (ovisno o pećnici).
  9. Gotovo! Možete ga poslužiti hladnom ili kaljenom prema vašem ukusu.

S druge strane, ako želite, umjesto kuhanja u velikom pravokutnom kalupu, možete ga odabrati u malim pojedinačnim naočalama.

Kako uživati ​​u raspadanju jabuke:

Mješavina jabuke može se jesti sama, hladna ili kaljena, iako najtradicionalnija opcija je konzumiranje kaljenog popraćenog sladoledom od vanilije, S druge strane, u Engleskoj je uobičajeno jesti vruće popraćeno kompotima, kremom ili kremom.

Bilo kako bilo, uz pratnju ili ne, desert je malo hrskav i ukusan. temeTart Recepti

Pita od prhkog tijesta s jabukama i trešnjama / Apple and cherry pie - SOS Kuhinja (Listopad 2019)