Kako napraviti zobenu kašu

zob Karakterizira ga iznimno hranjiva žitarica koja pruža vrlo zanimljiva svojstva i koristi. Zbog toga je prije mnogo godina postala prehrambena baza mnogih naroda, naglašavajući njezinu potrošnju, osobito vrste poznate kao Avena Sativa.

Sa prehrambene točke gledišta, to je vrlo bogata složenim ugljikohidratima, što znači da su njihovi ugljikohidrati spora apsorpcija, što je mnogo lakše probaviti se uz pružanje sitosti. S druge strane, također naglašava bogatstvo vitamina (vitamina B, kao što su B1, B5 i B6 i vitamin E), minerala (magnezij, kalcij, kalij i cink) i kvalitetne proteine, uz prisutnost poznatih kao esencijalne aminokiseline (osobito leusin, treonin, metionin i izoleusin).

Iako se najčešće konzumira kuhano s jogurtom ili mlijekom, moguće ga je i nazvati Zobeno mlijeko, ukusno piće biljnog podrijetla koje pruža jednako zanimljive kvalitete.

Ovom prilikom želimo razgovarati s vama o tome zobena kašaosobito o koje korake moramo slijediti da bismo ga razvili, jednostavno i za nekoliko minuta.

Recept za zobenu kašu

Što vam treba? sastojci

  • 1 šalica zobenih pahuljica
  • 3 litre vode
  • Neobavezno: štap za cimet (za okus), med ili cijeli šećer od šećerne trske (za zaslađivanje)

Koraci za pripremu zobene kaše

  1. Stavite zobene pahuljice u posudu miješalice ili miješalice, te s dovoljno vode da pokriju pahuljice, tuknite ih dok se ne zgnječe.
  2. Ostatak vode rezervirajte u međuvremenu.
  3. Kada se zobena kaša zgnječi, stavite ostatak vode u lonac za pirjanje, dodajte zob i stavite ga do ključanja.
  4. Kada dostigne točku ključanja, ostavite je bez spuštanja topline ili je povećajte između 3 i 5 minuta.
  5. Nakon tog vremena ugasite vatru.
  6. Ako želite aromatizirati zobenu kašu sada je točno vrijeme za dodavanje cimetovog štapića.
  7. Pustite da se malo ohladi i napijte piće uz pomoć sitnog sita.
  8. Gotovo! Zobenu kašu možete držati u hladnjaku.

Kako piti zobenu kašu? I kada?

Zobena voda ima nekoliko namjena i različite kvalitete. Njihove koristi za mršavljenje dobro su poznate, osobito ako je redovita konzumacija ovog pića popraćena praćenjem ishrane s niskim udjelom masti i vježbanjem.

Uz sve to, ako je vaš cilj izgubiti na težini, možete imati čašu zobene kaše na prazan želudac, a usred popodneva (u snack vrijeme) uzeti još jednu čašu.

Slike | Daniel Lobo / Daniel Cortes / TemePiće povrća

dmBio kuhinja: Zobena kaša na tri načina (Rujan 2021)