Zašto biste izbjegavali slatke, aromatizirane ili voćne jogurte

To je nešto o čemu smo u više navrata komentirali, pogotovo svaki put kad smo vam u prilici reći nešto o tome jogurt: «Najzdraviji jogurt kada je riječ o dodatku prehrani i svakodnevnoj prehrani je prirodni jogurt». Mislim, jogurt koji sadrži samo mlijeko i prirodne fermente (korisne bakterije), bez dodavanja šećera ili sladila, i u osnovi sadrži šećere koji se prirodno pojavljuju.

Razlog je više nego očigledan: svaki drugi jogurt, bez obzira na to koliko je zdrav i zdrav, sadrži pretjeranu količinu šećera, pretvarajući hranu u hranjiv i prikladan prvi trenutak, u prehrambeni proizvod koji ne smijemo konzumirati ,

I premda je to nešto što smo vam uvijek govorili, nova studija nedavno objavljena u Ujedinjenom Kraljevstvu došla je do potvrde onoga što smo već znali i onoga što većina ozbiljnih nutricionista brani: većina jogurta koji se trenutno prodaju u supermarketima imaju često pretjeranu količinu šećera.

Naime, u istraživanju je analiziran sadržaj šećera od oko 900 jogurta i asimilirani. Iako je samo 9% njih s niskom razinom šećera, velika većina je "iznimno slatka".

A što je još više zabrinjavajuće: Dječji jogurti osiguravaju nevjerojatno veliku količinu šećera, Zapravo, samo dva od 100 analiziranih mliječnih proizvoda koji su isključivo ciljali na potrošača dojenčadi imali su nisku razinu šećera. Odnosno, samo 2 od tih 100 jogurta za bebe posjedovalo je manje od 5 grama šećera na 100 grama proizvoda (minimalna preporuka Svjetske zdravstvene organizacije i samog britanskog zdravstvenog sustava).

Kako znati koliko šećera ima jogurt kada ga kupite

Na što moramo gledati na etiketi jogurta da bismo znali koliko ima šećera?

U slučaju primjerice jogurta za bebe ili vrste mliječnih proizvodaPetit Suisse, četverogodišnjakinja je već uzela više šećera nego što je preporučeno za cijeli dan (i još uvijek ima cijeli dan za jelo, tako da će na kraju dana završiti konzumiranje više preporučenog šećera). Pogotovo ako uzmemo u obzir preporučenu količinu šećera dnevno: 19 grama dnevno za djecu od 4 do 6 godina i 24 grama za 7 do 10 godina.

Čuvajte se jogurta s zdravijom slikom (kao što je organska, organska ili soja)

Istraživači su bili iznenađeni kad su vidjeli kako jogurti koji su imali "zdraviju" sliku, kao što je jogurt od soje, ili organski ili organski jogurt, imali čak i više šećera od ekvivalentne količine konvencionalni kola napitak.

Tako je organski ili organski jogurt sadržavao 13,1 grama šećera na 100 grama, što je dvostruko više od minimalne količine koju su preporučili WHO i NHS (British Health System, za akronim na engleskom).

Kako je komentirala Annabelle Horti, koautorica studije i istraživača u prehrani, „Šećer se često koristi kao zaslađivač za suzbijanje prirodne kiselosti mliječne kiseline koju proizvode usjevi prisutni u jogurtu. Ti mikroorganizmi su ono što čini jogurt dobrim za naš probavni sustav i obično je prisutan u velikim količinama u organskom jogurtu. Vjerojatno će nositi više dodanog šećera kako bi neutralizirali tu kiselost. "

Isto bi se dogodilo s voćnim jogurtom ili žitaricama, što bi u teoriji trebalo biti zdravije. Ali samo u teoriji, budući da sadrže i relativno veliku količinu šećera. Naime, 11,9 grama šećera na 100 grama proizvoda.

Najbolji jogurti? Prirodni jogurt i grčki

U tom smislu, istraživači su istaknuli kakve bi jogurte odgovarali adekvatnijoj količini šećera u svom sastavu: prirodni jogurt i grčki jogurt(Što je vjerojatno iznenađujuće ako uzmemo u obzir da se radi o raznovrsnom jogurtu s većim udjelom masti, i zbog toga se radoznalo vrijeđa).

Na primjer, i običan jogurt i grčki jogurt sadrže oko 5 grama šećera na 100 grama proizvoda. Da, sve dok je grčki jogurt također prirodan (to jest, aromatiziran, aromatiziran ili zaslađen).

Stoga je najprikladnije da se upravo za ta dva jogurta odlučite, ako želite konzumirati hranu ovog tipa u desertu ili užini. A ako želite voćni jogurt ili žitarice? Najbolje je koristiti domaće voće iz kuće, ili zdrave žitarice koje možete imati u ostavi, kao što bi to mogao biti slučaj s zob.

Mogu li pojesti jogurt prošli datum?

Otkrivamo da li to predstavlja rizik za zdravlje ili ne jesti jogurt s isteklim rokom trajanja.

Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu. tememlijeko

The Great Gildersleeve: Marjorie's Boy Troubles / Meet Craig Bullard / Investing a Windfall (Studeni 2019)