Resveratrol: prednosti i svojstva

resveratrol je fitoaleksin (antimikrobni spojevi koji se akumuliraju u visokim koncentracijama u nekim biljkama nakon bakterijske ili gljivične infekcije), točnije, vrsta polifenola, koju određene biljke proizvode kao odgovor na ozljedu i stres.

To je jedna od supstanci koja je već desetljećima privukla najviše interesa među znanstvenicima, za različite prednosti i nekretnine vjerojatno pridonosi. Među tim najistaknutijim vrlinama, njezini učinci mogu uživati u mnogo dužem i zdravijem životu. Iako su njegove koristi, kao što ćemo vidjeti, mnogo šire.

Što je resveratrol?

Objašnjeno na jednostavan i razumljiv način, možemo vam reći da kada biljka pati od bakterijske ili gljivične infekcije, ona stvara antimikrobni spoj zvan fitoaleksin koji pomaže u ograničavanju disperzije patogena.

U ovom trenutku nalazimo resveratrol, vrstu fitoaleksina koji se, iako je također proizveden kemijskom sintezom, može naći posebno u određenim namirnicama i proizvodima dobivenim iz tih namirnica.

Prednosti resveratrola

antirust: Pomaže u zaustavljanju procesa starenja i razgradnje stanica. Osim toga, štiti od štetnog djelovanja slobodnih radikala.
Antiinflamatorio: pomaže u prevenciji ili smanjenju upale tkiva, koja se javljaju kao odgovor na agresivni faktor, bez obzira je li poznato ili nepoznato.
antikancerogeniZahvaljujući antioksidativnim svojstvima kao antikancerogenim sredstvima, djeluje kao zaštitni učinak protiv pojave tumorskih stanica i progresije tumora.
Smanjite kardiovaskularne rizike: to je zanimljiva bitna hranjiva tvar u slučaju visokog kolesterola, zahvaljujući tome pomaže smanjiti i LDL kolesterol i ukupni kolesterol.
Dobro za dijabetičare: pomažući smanjiti i poboljšati razinu šećera u krvi.
Sprječava nakupljanje masti u stanicama.
Očne bolesti: pomaže u prevenciji i liječenju degenerativnih bolesti oka.

Hrana bogata resveratrolom

Evo kratkog sažetka gdje možete pronaći resveratrol:

Crno vino i mošt (Idite na ova dva pića tijekom procesa fermentacije).
voće: grožđe i borovnice (crvena i crna).
Suho voće: orašasti plodovi i kikiriki (kikiriki).
plodovi mora: kamenice

Slika | isante_magazine

Više informacija | Phytoalexin Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu.