Neke zanimljivosti o kruhu i glavnim svojstvima
Kruh je osnovna hrana koja ne smije nedostajati u našoj svakodnevnoj prehrani, Iako uživa u mitu u kojem se kaže da je kruh tov, nije sasvim točno, jer kruh konzumiran u preporučenim količinama ili preporučenim količinama ne masne, naprotiv to je zdrava hrana.
To moramo naglasiti Kruh sam vas ne čini debelimmožda bismo trebali imati na umu da druge hranu prate kruh prilikom izrade sendviča. To je izvor koristi i svojstava, tako da ne smijemo odustati od njihove potrošnje čak i ako radimo neki način mršavljenja.
Postoje mnoge istrage koje su provedene na ovoj hrani, potvrđujući prednosti koje kruh donosi našem tijelu, čak se savjetuje da smanji do 30% vjerojatnosti obolijevanja od kardiovaskularnih bolesti i pomaže nam spriječiti rak debelog crijeva. ,
Hranjiva svojstva kruha
Kruh je bogat izvor ugljikohidrata koji našim tijelima osigurava potrebnu energiju za obavljanje svakodnevnih zadataka. Također bogata proteinima biljnog podrijetla.
To je hrana bogata vlaknima, vodom i vitaminima B, kao što su B1, B2, B3, B6, kao i folna kiselina. Minerali koje nam daju kruh su kalcij, željezo, fosfor, kalij, magnezij, natrij, jod i cink.
Ove vrste nemaju sve vrste kruha jer postoje različite vrste kruha. U tom smislu, moramo znati koje vrste kruha ima mnogo ovisno o vrsti brašna s kojim se pripremaju i proizvode u svim dijelovima svijeta, a zatim osiguravamo neke vrste kruha.
Koliko vrsta kruha postoji?
- Bijeli kruh: to je kruh koji se pravi od rafiniranog brašna.
- Crni kruh: Proizvodi se od raženog brašna ili cjelovitog pšeničnog brašna.
- Sjemenski kruh: Sjemenki kruha se dobivaju od integralnog brašna i dodaju se sjemenke poput suncokreta, sezama, maka, bundeve.
- Kruh žitarica: proizvodi se od rafiniranog pšeničnog brašna i žitarica kao što su mekinje, zob, raž, soja, ječam, riža.
- Voćni kruh: voćni kruh priprema se od rafiniranog brašna i pomiješa sa suhim voćem, kao što su grožđice, marelice breskve.
- Ciabatta kruh: Proizvodi se od cjelovitog pšeničnog brašna.
- Baguette kruh: Ovaj kruh potječe iz Francuske i sačinjen je od
- Pitta kruh: To je kruh koji potječe iz Sirije, ima oblik zdrobljenog kolača i obično se jede s nekim punjenjem u sebi.
- Krofna od kruha: Kao što mu ime govori, ima oblik krofne, okrugle, a izrađeno je od rafiniranog brašna ili od cjelovitog brašna.
- Brioche kruh: To je kruh francuskog podrijetla, to je spužvasti kruh, također poznat kao mliječni kruh ili žumanjak, napravljen je od pšeničnog brašna, mlijeka, kvasca, jaja, maslaca.
Nakon što znate koliko je kruh dobar i zdrav, uklanjanje iz prehrane postaje pogreška jer, kao što smo već rekli, ako je konzumiramo u pravim količinama, čak je korisno spriječiti pojavu dijabetesa smanjenjem koncentracije inzulina u krvi
Dnevne količine kruha koje preporučuju stručnjaci u prehrani konzumiraju između 50 i 200 gr. kruha dnevno i bolje, ili uz malo maslinovog ulja, jer je obično popraćeno masnom hranom koja je također nezdrava. Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu. temehrana
