Suncokretovo mlijeko: prednosti i svojstva pića bogatog kalcijem
Prirodno suncokretovo piće postaje drugačija i potpuno drugačija opcija kada se zamjenjuju druga pića biljnog podrijetla (od onih koja su proizvedena sa sjemenkama, žitaricama ili orašastim plodovima) mnogo više poznata i popularna, kao što bi primjerice mogla biti u slučaju biljnog pića soje, zobi ili badema.
Lako se prerađuje iz prešanja i naknadne ekstrakcije tekućine koja dolazi iz suncokretovo sjeme, prethodno oguljene. Za njezinu razradu, kao što možemo otkriti u članku u kojem govorimo kako napraviti suncokretovo mlijeko, možete koristiti sirove suncokretove sjemenke ili tost, iako je tost najčešće uobičajen koji je također prethodno soljen, pa se ne preporučuje toliko.
Trenutno na tržištu možemo naći veliku raznolikost biljno mlijeko posebno pripremljene za one ljude koji ili ne vole životinjsko mlijeko ili, na primjer, pate od netolerancije na laktozu.
Kao što znate, netolerancija na laktozu je poremećaj koji je češći nego što mislite, koji se procjenjuje da utječe na oko 70% svjetske populacije, a to je da osoba ima manjak laktaze, a ne može Pravilno apsorbirajte laktozu u tankom crijevu, brzo prelazeći u debelo crijevo bez raspada, gdje počinje fermentirati.
Ponovno se vraćamo na temu biljno mlijeko, danas možemo odabrati sojino mlijeko ili bademovo mlijeko, Iako je također moguće lako ih obavljati kod kuće, kao što je slučaj s tzv susamovo mlijeko.
Ali znate li da možete napraviti i znatiželju suncokretovo mlijeko od sjemenki suncokreta? Danas želimo razgovarati s vama o njegovim različitim prednostima i svojstvima.
Prednosti suncokretovog mlijeka
Sa prehrambene točke gledišta, suncokretovo mlijeko Osobito je bogata vitaminom E, kao i mineralima (osobito kalcijem, kalijem, magnezijem ili fosforom). Ona također pruža zdrave proteine i masti.
Upravo kada su u pitanju njihove zdrave masti, njihov sadržaj u masnim kiselinama čini ga prirodnim napitkom kada je u pitanju smanjenje kardiovaskularnih bolesti.
Iako je visok sadržaj magnezija i fosfora, to je napitak koji pogoduje optimalnom funkcioniranju mozga.
Osim toga, to je idealno piće za one koji ne mogu mliječni proizvodi, posebno zahvaljujući sadržaju kalcija. Stoga je korisno piće za djecu, trudnice, sportaše i osobe s osteoporozom.
Nutritivne vrijednosti suncokretovog mlijeka
kalorija | 345 kcal. | ||
protein | 25 g. | ||
ugljikohidrati | 8,5 g. | ||
vlakno | 5 g. | ||
vitamini | minerali | ||
Vitamin E | 22 mg. | kalcijum | 100 mg. |
magnezij | 395 mg. | ||
fosfor | 550 mg. | ||
kalij | 730 mg. | ||
Kako to lako možemo učiniti kod kuće?
Njegova razrada, kako smo objasnili u članku Kako napraviti suncokretovo mlijeko To je stvarno vrlo jednostavno. Vi samo trebate 1 šalicu oguljenih i sirovih suncokretovih sjemenki i 2 šalice vode.
Stavite vodu u lonac za pirjanje i dodajte sjemenke suncokreta, ostavljajući ih natapati oko 3 sata. Zatim, nakon ovog vremena, dobro iscedite suncokretove sjemenke i stavite ih u čašu miješalice.
Sada dodajte 2 šalice vode i dobro izbijte sjemenke suncokreta. Mora postojati prilično homogena smjesa. Da biste završili, napitite piće uz pomoć cjedila. Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu. temePiće povrća
