Kako napraviti zelene izbojke kod kuće

Nema sumnje da unutar zaštitnog omotača sjemena nalazimo zametak nove biljke, unutar kojega razlikujemo sve potrebne hranjive tvari kako bismo pojačali njenu klijavost i hranili je. Dakle, epidemije Izuzetno su zdravi i zdravi, pogotovo ako su organski i ako ih sami pravimo kod kuće.

Ali da bi izbijanje bilo adekvatno, to je imperativ sjeme je zdravo, računajući redom s odgovarajućim dozama kisika, vlage i topline, To je ono što je tehnički poznato kao proces klijanja (zbog toga su također poznati pod imenom germinated), a tijekom tog procesa sjemenke se pretvaraju u već predigestiranu hranu, povećavajući njihov doprinos i nutritivnu vrijednost, čak i za pet.

I što to znači da su to predigestirana hrana? Vrlo jednostavno, u osnovi se sastoje od namirnica koje za probavu imaju manje napora u našem probavnom sustavu.

Što su epidemije i zašto su toliko važne za naše zdravlje?

Izbojci su vrlo cjelovita hrana s prehrambene točke gledištakoji se dobivaju iz klijavosti sjemena jednostavnim postupkom koji uzima u obzir određene uvjete, kao što je primjerice temperatura i vlažnost.

Zbog toga se smatraju hranom punom vitalnosti, jer u stvarnosti se suočavamo s jednom od rijetkih namirnica koje konzumiramo kada su još žive. I uz dodatnu prednost: dostupni su u bilo koje doba godine, potrebno ih je samo tjedan dana da bi ih se moglo dobiti i vrlo ih je lako napraviti kod kuće.

Njen nutritivni sastav usporediv je s onim na primjer u voću, povrću i povrću, s vrlo važnom razlikom: pupoljci su mnogo bogatiji enzimskim svojstvima i klorofilom, korisnim za njegovu revitalizirajuću dobrobit, za prevenciju anemije i antitoksičnog djelovanja. ,

Napravite vlastite pupoljke kod kuće, korak po korak

Proces klijanja sjemena je zapravo vrlo jednostavan. Toliko, da možete napraviti vlastite pupoljke i lako klijati kod kuće. Trebate samo organsko sjeme, koji nemaju pesticide, nisu manipulirani, niti oštećeni, niti prženi. Možete odabrati one koje vam se najviše sviđaju: klice lucerke, suncokret, grašak, leća ...

Što trebam?

Sama sjeme
1 sitno sito
1 platnena gaza
1 staklenku
1 elastična traka ili gumica

Kako napraviti izboje kod kuće?

Da biste to postigli, samo slijedite korake koje navodimo u nastavku:

1. Sirovo sjeme najprije isperite ispod slavine finim sitom. Bolje je koristiti samo hladnu vodu.

2. Stavite ih u staklenu posudu i dodajte dvostruko više vode. Pustite ih da se namakaju preko noći (ili barem 12 sati).

3. Ujutro, ili nakon 12 sati strogosti, stavite platnenu gazu kao kapicu i pričvrstite je gumicom ili elastičnom trakom. Zatim sipajte čamac da uklonite svu vodu.

4. Sada se vratite na ponavljanje postupka ponovnim punjenjem limenke dvostrukom količinom vode. Zamijenite gazu i ponovno ispraznite bocu s vodom. Dakle, nekoliko puta, tako da konačno u posljednjem ispiranju završite potresanjem lonca s energijom tako da su sjemenke labave i da se ne skupljaju.

5. Bocu ostavite naopako na mjestu s toplom i prozračnom temperaturom, gdje ne daje izravno svjetlo. Ponovite postupak ispiranja s vodom i ispustite tri puta dnevno.

6. Provjerit ćete kako će između 3 i 7 dana vaši izbojci proklijati. Međutim, ako želite da pupoljci imaju veći korijen, trebali biste produžiti ispiranje i isušivanje još nekoliko dana.

7. Da, one sjemenke koje promatrate, koje ne izniknu, moraju ih odvojiti od ostatka sjemena kako bi se izbjeglo da svi završe na kraju.