Hladna krema od badema s grožđem i dinjom: osvježavajući recept

Ljeto je izvrsna prilika za uživanje u različitim receptima čija je glavna karakteristika biti izuzetno osvježavajuće, tako da postanu idealne mogućnosti za one dane kada se toplina stisne. A ako, osim toga, nemamo mnogo vremena za pripremu jela kod kuće, hladne kreme Oni su divna alternativa, jer ih možemo napraviti za nešto više od 15 ili 30 minuta.

I to nije sve, jer možemo uživati u mnogim plodovima sezone koje možemo naći tijekom tih datuma, koji upravo imaju dodatnu prednost da su jednako osvježavajući. Tako možemo za nekoliko minuta uživati u laganom i osvježavajućem jelu, punom vitamina i minerala.

Dobar primjer je recept o kojem ćemo danas govoriti: izvrstan Krema od badema s grožđem i dinjom sisati prste, vrlo jednostavno i lako napraviti, i strahovito ukusno i svježe. Razvedri se?

sastojci

1000 ml hladne vode
350 g bijelog grožđa (vrsta muškata)
Pola dinja
125 g badema
4 kriške narezanog kruha
2 žlice jabučnog octa
1/2 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
sol

Kako napraviti hladnu kremu od badema, grožđa i dinja

Stavite pola žličice soli i bademe u posudu miješalice i dobro promiješajte dok se ne stvori glatka pasta.

Stavite hladnu vodu u posudu i namočite kriške kruha. Nakon što ste ih natopili, dobro iscijedite, izrežite ih na komade i stavite ih u šalicu blendera zajedno s pastom od badema. Vratite se na uništavanje svega dobro.

Dok i dalje melje, bez zaustavljanja, maslinovo ulje inkorporirajte malo i polako. I onda učinite isto s jabukovim octom. Da biste završili, dodajte hladnu vodu i uvedite kremu od badema u hladnjak, ostavljajući da odstoji 2 sata.

Gotovo! U vrijeme posluživanja kreme samo dodajte dobro oprano bijelo grožđe i dinju narezanu na kockice. Ukusno i osvježavajuće!

Po želji možete zamijeniti grožđe i lubenicu drugim sezonskim plodovima koje imate kod kuće. Na primjer, s ovom kremastom papajom, kivijem ili čak jagodama vrlo su dobri. A govoreći o jagodama ... jeste li ikad pokušali jagoda gazpacho? U našem receptu možete znati više.

Slike | iStock temeRecepti za ljeto