Proces aktivacije oraha: kako to učiniti kod kuće
Kroz proces aktivacije oraha možemo bolje iskoristiti nutritivna svojstva koja posjeduju, uz ovaj proces možemo dodati još jednu prednost, a to je da orašaste plodove bolje probavlja. U mnogim smo prigodama davali informacije o nutritivnim svojstvima orašastih plodova, kao io koristima za naš organizam.
U našoj prehrani ne smijete propustiti ove divne plodove, uvijek se prisjećajući da se njihova potrošnja odvija u umjerenim količinama jer sadrži mnogo kalorija, i dok nema intolerancija ili alergija na hranu za bilo koji od oraha.
Kao što smo već rekli, pune su prehrambenih svojstava, među kojima izdvajamo:
- Visok sadržaj vlakana
- Proteini.
- Bogata esencijalnim masnim kiselinama: olinoleinska kiselina i oleinska kiselina.
- Visok sadržaj u sljedećim vitaminima: skupina B, B1, B3, vitamin E.
- Minerali kao što su: kalcij, željezo, kalij, selen, cink.
- Folna kiselina.
Orašasti plodovi imaju više mineralnih sadržaja nego voće, a umjerena konzumacija će nam dati prednost u vrijeme smanjiti razinu LDL kolesterola, poznat kao loš kolesterol i povećava HDL kolesterol, u ovom slučaju se odnosi na dobar kolesterol.
Među orašastim plodovima koji sadrže više esencijalnih masnih kiselina su orašasti plodovi i bademi.
Saznajte kako bolje iskoristiti svojstva oraha
Možda se pitate što je proces aktiviranja oraha i što je to?
Proces aktivacije orašastih plodova je proces koji se provodi kako bi se bolje iskoristila sva njegova nutritivna svojstva.
Ovaj proces sastoji se od stavljanja matica namakanje nekoliko sati, uvijek uzimajući u obzir to moraju biti sirovi, ne mogu se nazdraviti.
Koraci za provođenje postupka aktivacije
- U zdjeli mineralne vode stavljamo sušeno voće u namakanje.
- Proces namakanja bi trebao trajati cijelu noć, ako bismo to učinili za taj dan, trebali bismo se namakati 8 ili 10 sati.
- Nakon što smo izvadili matice iz namakanja, ponovno ih prolazimo za čistu mineralnu vodu i odvodimo ih.
- Ostavite matice u plitici pećnice da ih osušite, s temperaturom pećnice na minimum.
- Kad vidimo da su plodovi već dobro osušeni, uklanjamo ih iz pećnice.
- Pustit ćemo orahe da se ohlade.
- Kad se ohlade, spremni su za konzumaciju.
- Ako ih odlučimo pohraniti u staklenke, prethodno ih moramo sterilizirati.
Kao što vidimo, vrlo je lako provesti proces aktivacije, a osim što su nutritivna svojstva orašastih plodova netaknuta, lakše ih je probaviti, što će biti korisno za ljude koji imaju poteškoća u probavi nekih oraha.
Ovaj proces aktivacije može se provesti i sa sjemenkama. temeSuho voće
