Sjemenke sezama: nevjerojatne zdravstvene koristi
Iako su mnogo puta u našim očima potpuno neprimijećeni, Sjemenke sezama prisutne su u svakoj dnevnoj hrani, Štoviše, s njima se možemo pripremiti gomasio, popularna sol sezama. Osim toga, možemo ih pronaći iu tipičnim hamburgerima, a prisutni su iu bezbrojnim slasticama kao što su kolačići, kolači ili krafne. I tijekom godina, sezamovo ulje je također postalo poznato zbog velikog buma koji je ova hrana donijela i kinesku i japansku kuhinju.
Bacanje druge zanimljive činjenice o sezamu, treba napomenuti da je "Sesasum indicum.""To je sjeme koje se od pamtivijeka obično uzgaja u Indiji i Africi. Iako to nije bilo dobro u osamnaestom i devetnaestom stoljeću, kada je počeo transportirati na kontinente Europe i Amerike.
Tisuće robova tog vremena trgovalo se s njom kako bi dobili drugu hranu ili začine. I od tada, sve se više naseljavala u regijama poput SAD-a i Kariba, A na tim područjima ima mnogo jela čija je glavna baza sezam.
Međutim, ovo sjeme Ne služi samo za začinjavanje i daje više okusa našim jelima, To je također hrana koja doprinosi brojne pogodnosti za naše zdravlje. Želite li ih upoznati? Pa, ako je tako, zamolit ćemo vas da ne zaboravite sljedeće retke.
Prednosti sjemenki sezama
Sezam je snažan izvor vitamina E
Zasigurno mnogi od vas nisu znali da je sezam jedno od najboljih izvori vitamina E koji postoje, U stvari, ona je također vrlo prisutna u nekim orašastim plodovima, kao što je bademi i lješnjaci, Kada se to jednom sazna, otići ćemo znati neke druge njegove osobine:
- To je snažan antioksidans. Zahvaljujući konzumaciji vitamina E moguće je odgoditi proces starenja naše kože, što će nas potaknuti da izgledamo mlađe i bujnije.
- Može izliječiti kardiovaskularne i očne bolesti, Vitamin E je također snažan saveznik u borbi protiv hipertenzije. Njegova konzumacija se također preporučuje kod starijih osoba jer sprečava pojavu očnih bolesti.
Magnezij je vrlo prisutan u sjemenkama sezama
Tako važna komponenta poput magnezija možemo ga naći iu sjemenkama sezama. Kao što se događa s željezom i kalcijem, to je element koji treba uzeti u obzir ojačati cijeli naš imunološki sustav, Svemu ovome moramo dodati sljedeće prednosti:
- Borite se protiv stresa, To je danas nešto na umu. Pogotovo ako vodimo zauzet život sa svim vrstama osobnih i profesionalnih zadataka koji mogu uzrokovati da se osjećamo umorni i umorni. Zato preporučujemo konzumaciju magnezija nekoliko puta tjedno s ciljem podizanja raspoloženja.
- Daje nam plus energije. To je zbog činjenice da magnezij ubrzava metabolizam, nešto što je prevedeno nakon što je energija ponekad potrebna tako da se ostatak tjedna suoči sa 100%.
- Sprječava dijabetes, Neke znanstvene studije poput one koju je dao uAmerican Journal of Clinical NutritionOni tvrde da sjemenke sezama reguliraju proizvodnju glukoze u krvi. To znači da ova hrana može biti od velike pomoći u sprečavanju dijabetesa.
Kako možemo uzeti sjemenke sezama?
Još jedna velika prednost koju nude sjemenke sezama je to možemo ih konzumirati na mnoštvo različitih načina, svaki sa svojim posebnim prednostima. Prvi i najčešći od njih je njihovo uzimanje potpuno pečeni i dodajte ih u kruh od cjelovitog zrna koje uzimamo za doručak.
Isto tako, još jedan ukusan način da uživate u svim njegovim prednostima je da ga pomiješate med koje možemo kasnije premjestiti u a bogati tost samo kad ustanemo, To će omogućiti jačanje naše obrane i također ćemo imati dovoljno energije da se suočimo s danom.
Konačno, također je uobičajeno vidjeti ih u obliku ulje sezama, Ova tekućina daje nam dodatnu količinu Omega 6 i 9 za koje se ispostavi da je najkorisnije za naše zdravlje.
Ukratko, svojstva sjemenki sezama
- Preporučljivo za muškarce, čija dnevna konzumacija sprečava neplodnost muškaraca, zahvaljujući sadržaju cinka.
- Idealan je za trudnice i žene koje su došle u menopauzu zahvaljujući sadržaju kalcija.
- To je snažan afrodizijak.
- Korisno protiv visokog kolesterola pri snižavanju kolesterola, zbog njegovog doprinosa u lecitinu.
Nutritivne informacije za sjemenke sezama
100 grama sezamovog sjemena osigurava sljedeće prehrambene vrijednosti:
- 599 kalorija.
- Proteini: 20 gr.
- Masti: 58 gr.nezasićenih masti.
- Minerali: kalcij (675 mg.), Željezo (9 mg) i cink (5 mg). Sadrži i bakar, krom, fosfor i magnezij u manjim količinama.
