Izoflavoni soje: koristi za žene, izvore i kada ih uzeti
Unutar velike obitelji estrogena koji se smatraju biljnim podrijetlom nazivaju se fitoestrogeni, naglašava izoflavoni soje, budući da zauzimaju sigurno prevladavajuće mjesto.
Ove molekule se ekstrahiraju iz sjemena soje, i kao što ćemo vidjeti kroz ovaj članak, mogu biti prirodni tretman tijekom menopauzajer pruža zanimljive prednosti i osobine za žensko zdravlje, djelujući na sličan način kao i ženski estrogeni, iako u nježnijem i lakšem.
Što su izoflavoni soje?
Sastoji se od a biljne tvari iz soje koje imaju strukturu koja je vrlo slična ljudskim estrogenima, Zbog toga, izoflavoni Oni djeluju na sličan način kako ti hormoni djeluju na organizam.
Konkretno, nalaze se izoflavoni koji se nalaze u zrnu soje polifenoli s fitoestrogenim kapacitetom, tako da se mogu ponašati na sličan način kao ženski estrogeni, iako nisu estrogeni. Osim toga, njegovi učinci su nešto blaži.
Koje koristi donose?
Izoflavoni soje postaju potpuno prirodna alternativa za ispravljanje deficita estrogena u žena u premenopauzi i menopauzi.
To je tako, jer doprinos izoflavoni Znatno smanjuje vruće trepće (koje su same po sebi jedan od glavnih simptoma menopauze) i druge povezane poremećaje.
njegov estrogeno djelovanje je blagozahvaljujući činjenici da imaju kemijsku strukturu sličnu onoj kod ženskih estrogena, djelujući na istim mjestima kao ova, tako da pomažu u zamjeni njihove uloge.
Ne uzalud, mnoge studije nisu učinjene u tom pogledu, što pomaže u znanstvenoj verifikaciji Prednosti sojinih izoflavona, ali prije nekoliko godina provedeno je prvo kliničko ispitivanje sa španjolskim ženama.
Obuhvaćeno je 190 bolesnika koji su primili 1 kapsulu izoflavona soje ujutro i poslijepodne četiri mjeseca. Na kraju istraživanja utvrđeno je značajno poboljšanje broja vrućih treptaja.
Zašto su žene tako zanimljive?
Među ostalim zanimljivim osobinama, istina je to Soja izoflavoni pružaju jedinstvene osobine za ženenjegova potrošnja je osobito korisna tijekom razdoblja. \ t menopauza.
Zašto? Temeljno za njihovo fitoestrogenske koristi, kvaliteta što znači da oni pomažu na pozitivan način kada je u pitanju smanjiti simptome postmenopauze(1), kao što je primjerice olakšavanje učinaka tzv. Klimakteričnog sindroma (skup simptoma koji slijede nakon menopauze kao što su vruće trepće, glavobolja, tjeskoba i depresija).
Osim toga, znanstveno je potvrđeno da izoflavoni iz soje pomažu smanjiti rizik od osteoporoze(koja se uvelike povećava tijekom i nakon menopauze) poboljšanjem apsorpcije kalcija (2) i izbjegavajte dobivanje na težini.
U određenom slučaju menopauze, pokazalo se da sojini izoflavoni mogu smanjiti svoje simptomeZahvaljujući kompenzaciji prirodnog smanjenja estrogena koji se javlja tijekom ove faze.
Ali njihove kvalitete ne ostaju ovdje, jer također pomažu u smanjenju rizika od patnji određenih bolesti i patologija čiji se rizik (ako je dopuštena redundancija) povećava tijekom postmenopauzalnog razdoblja: smanjuje razine LDL kolesterola i ukupnog kolesterola - sprječavajući stoga pojava kardiovaskularnih bolesti (3) - pogoduje boljoj apsorpciji kalcija i poboljšava obranu.
Gdje pronaći sojine izoflavone i kada ih uzeti
Ako ste zainteresirani - ili ste zainteresirani - pridonositi sojinim izoflavonima u vašoj prehrani, u stvarnosti je izuzetno jednostavna i laka, jer je potrebno samo u našu dnevnu prehranu dodati soju i hranu dobivenu iz nje. Da, preporučljivo je uvijek odabrati soju i organsku hranu dobivenu iz soje(ili u čijem je označavanju navedeno da su to hrana koja nije iz transgenske poljoprivrede).
Na primjer, možete odabrati cijelu kuhanu i svježu soju, ili derivate kao što su:
- tofu:Popularno poznat kaotofu, priprema se sa sjemenkama soje, vodom i nekim koagulantom ili skrućivačem tako da dobije izgled bloka sličan onome sira (otuda i njegovo ime).
- Soja umak:Začin proizveden fermentacijom sjemena soje s gljivicama kaoAspergillus oryzai / iliAspergillus sojae.
- tamari:Condimento se proizvodi fermentacijom sjemena soje s različitim gljivicama, slično sojinom umaku, ali koji se proizvodi isključivo od soje, vode i soli.
- Sojino mlijeko:Njegova ispravna oznaka trebala bi biti povrće soja napitak. To je piće koje se dobiva od namakanja, mljevenja i filtriranja zrna soje.
- Mišo:Tjestenina dobivena fermentacijom sjemena soje.
- tempeh : Prehrambeni proizvod od fermentacije soje s gljivicama Rhizopus, Obično se pojavljuje u obliku kolača.
Sve dok konzumacija sojine hrane i derivata nije kontraindicirana (upravo zbog njenog doprinosa u fitoestrogenima), tu vrstu hrane možete dodati svojoj dnevnoj prehrani. A kada je kontraindicirana? Na primjer, u slučaju problema sa štitnjačom (hipotiroidizam, subakutni autoimuni tiroiditis i difuzna gušavost), problemi s plodnošću ili u slučaju trudnoće i dojenja.
Također je moguće pronaći kapsule sojinih izoflavona u travarima i specijaliziranim trgovinama za dijetetiku. Međutim, u tim slučajevima konzumacija se uvijek savjetuje pod liječničkim nadzorom.
Slike | Shutterstock SAVJETOVANA MEDICINSKA BIBLIOGRAFIJA I REFERENCE
Pregledane medicinske studije:
- (1) Mark Messina (2014). Ja sam hrana, izoflavoni i zdravlje žena u postmenopauzi. Američki časopis za kliničku prehranu.
- (2) C. Castelo-Branco i M. J. Cancelo Hidalgo (2011). Izoflavoni: učinci na zdravlje kostiju,klimakterijum.
- (3) Durdana Husain, Kumud Khanna, Seema Puri i Mohammad Haghighizadeh (2015.). Suplementacija sofnih izoflavona Poboljšani spolni hormoni, krvni tlak i simptomi postmenopauzalne bolesti.Časopis American College of Nutrition.
Ostale konzultirane reference:
- Potter SM, Baum JA, Teng H et al (1998). Ja sam protein i izoflavone: njihov učinak na lipide u krvi i gustoću kostiju u žena u postmenopauzi.Američki časopis za kliničku prehranu.
- Nagata C, Takatsuka N, Kawakami N i sur. (2001). Ja sam unos proizvoda i vruće trepće kod japanskih žena: rezultati prospektivne studije utemeljene u zajednici. Am J Epidemiol.
