Kako napraviti njemačku salatu od kobasica (Schwäbische Wurstsalat)

Njemačka je zajedno s Italijom ili azijskim zemljama, jednom od zemalja čija je gastronomija strahovito poznata i popularna širom planete. Naravno, to je vrsta kuhinje koja zapravo ima tendenciju da se uvelike razlikuje ovisno o regiji teritorija u kojem se nalazimo.

Tako, na primjer, na zapadu dobiva mnogo utjecaja iz francuske kuhinje, na sjeveru utjecaj dolazi iz ruku nizozemske kuhinje, au južnim krajevima kuhinje Švapske i Bavarske čine isto.

Bilo kako bilo, nalazimo popularne i dobro poznate recepte, kao što je, primjerice, ono što je međunarodno poznato kao njemačka salata, pečena svinjetina s tipičnom pratnjom, poznate kobasice Dibbelabbes (kolač od krumpira, slanine, jaja i luka) ili Schupfnudel (tradicionalni njemački njoki služili su kao prilog jelima).

Ovom prilikom želimo naučiti kako napraviti divan njemačka salata, idealno za pratnju jela od mesa. Razvedri se? Objašnjavamo što je to, i iznad svega, kako to lako učiniti kod kuće.

Što je njemačka salata?

Pred nama je predivna salata, popularno poznata po imenu Schwäbische Wurstsalat, Izuzetno je poznata u njemačkoj kuhinji. U stvari, ovisno o regiji je napravljen s različitim sastojcima, stoga ga također nazivaju različitim imenima.

U osnovi to je salata od kobasica (ili isto tako salata od kobasica). Zapravo, njegovo se ime temelji na sastavu dvije riječi: 'Wurst' što znači kobasica i 'Salat' što znači salata.

Njegovo podrijetlo nalazi se u južnoj Njemačkoj, posebno u regijama Alsace, Švicarska i Austrija.

Kako napraviti salatu Schwäbische Wurstsalat kod kuće

Njegova je priprema izuzetno jednostavna i jednostavna. Ovdje navodimo koje sastojke trebate i koje korake za njihovu pripremu.

sastojci:

200 gr. kobasica
Nekoliko krastavaca u ocatima (po želji)
1 luk
1 crvena paprika
Švicarski sir Emmental
2 žlice maslinovog ulja
1 žlica octa
Crni papar
sol

priprema:

Kobasice najprije izrežite na nekoliko komada. Dobro operite crvenu papriku i izrežite je na komade. Uklonite krastavce iz posude i izrežite ih na tanke kriške.

Sada ogulite luk dobro i pažljivo ga izrežite.

U posudi pomiješajte maslinovo ulje i ocat u naznačenim količinama. Salpimenta na okus.

U istu zdjelu dodajte isjeckane kobasice, luk, krastavce i papar. Sve dobro izmiješajte. Na kraju, uz pomoć dugog gredera, nabavite tanke trake Emmental sira i poslužite na vrhu.

Spremni!. Sada možete uživati u ovoj predivnoj njemačkoj salati.

preporuka:

Preporučljivo je uvijek poslužiti ovu hladnu salatu. Idealan je uz raženi kruh.