Morska orada: prednosti i svojstva

Orada je manje ukusna hrana, koja pripada obitelji Espáridosa (u koju spadaju i druge vrlo konzumirane ribe, kao što su sama, deverika, boga, zubatac ili breca), koje se odlikuju stlačenim tijelom. i biti nešto duže.

Rijetko se nalazi u Sredozemlju i obično se lovi uglavnom u Atlantiku (na atlantskim europskim obalama, kao što je Portugal ili blizu Kanarskih otoka).

Zbog svojih crnih mrlja, orada je poznata i po imenu crvena deverika.

U odnosu na svoje najbolje doba godine, istina je da je obično nalazimo u trgovinama ribom između mjeseca studenog, prosinca, siječnja, veljače i ožujka.

Nutritivna svojstva orade

Za razliku od bakalara, orada pripada obitelji plave ribe. Zapravo, jedna od mršavih riba doprinosi zdravijoj masnoći, iako je njezina kalorijska vrijednost umjerena: 100 grama orade osigurava manje od 90 kilokalorija.

Zanimljiv je njihov nutritivni doprinos u proteinima, uz vitamine (vitamin A i vitamine skupine B, poput vitamina B3, B6 i B12) i minerala (kao što su željezo, kalij, magnezij i fosfor). U stvari, u usporedbi s drugim ribama, moramo istaknuti prisutnost vitamina B3 i B6.

kalorija

85 kcal

protein

17 g

ugljikohidrati

0,1 g

Ukupna masnoća

5 g

vlakno

2 g

vitamini

minerali

Vitamin A

9 mcg

željezo

0,8 mg

Vitamin B3

6 mg

fosfor

210 mg

Vitamin B6

5 mg

magnezij

25 mg

Vitamin B12

2 mcg

kalij

312 mg

Koristi od orade

Orada postaje nutricionistički izvrstan izvor proteina visoke biološke vrijednosti. Osim toga, to je plava riba, tako da je većina njenih masti zdrava.

Zahvaljujući niskom kalorijskom unosu dobar je izbor za gojazne i pretile ljude, a zbog nutritivnog doprinosa vrlo je zanimljiv u uravnoteženoj, zdravoj i zdravoj prehrani.

Zbog sadržaja gvožđa pomaže u sprečavanju anemije zbog nedostatka željeza, dok fosfor pozitivno intervenira u procesima dobivanja energije, mišićnoj aktivnosti i živčanom sustavu. Stoga je njegova potrošnja zanimljiva i studentima.

Slike | dullhunk Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu. temeriba

3000+ Portuguese Words with Pronunciation (Srpanj 2024)