Zen dijeta: dijeta i zdravstvene prednosti

Od davnina znamo da su i psihičko i emocionalno zdravlje i fizičko zdravlje izravno povezani s hranjenje koje držimo svaki dan Postoje čak i određene navike, stilovi života, filozofije i učenja koji tu premisu održavaju temeljnom u njezinim temeljima.

Zen filozofija polazi od glavne osnove da živimo u svijetu koji je svakako kontaminiran, i svakodnevno smo pod stresom, u stalnom stanju u kojem trebamo određene prehrambene smjernice kako bismo održali ili obnovili naše dobro zdravlje i dobrobiti

Koja je svrha zen hranjenja?

I hranu i zen dijeta samo po sebi ima jedan glavni cilj: pružiti različite i raznolike alternative za uklanjanje loših navika i navika.

Može se smatrati duhovnom i fizikalnom terapijom, iako je najvažnije da se sastoji od zdrave i zdrave terapije koja nam pomaže u oporavku.

Pomaže nam u održavanju ravnoteže tijela i uma, a iza svakog obroka otkrit ćemo da postoji kulinarski "ritual" koji će nam pomoći u održavanju spomenute ravnoteže.

4 Glavni ključevi za praćenje Zen prehrane

U osnovi, postoji nekoliko osnovnih savjeta koje trebate imati na umu kada je riječ o zenskoj prehrani: U nastavku navodimo glavne ključeve.

1. Možete jesti sve, ali se savjetuje ...

Juha Guen maï ili Guen-mai:To je izvrsna japanska juha od riže, koja se kuha na laganoj vatri najviše tri do četiri sata, a koja se obično uzima nakon doručka, nakon prve meditacije dana.
Cjelovite žitarice:Zaštićen je adekvatan unos žitarica, osobito cjelovitih žitarica. Najvažnije su riža, pšenica, kukuruz i ječam. Osim toga, preporučljivo je jesti pirjana ili kuhana.
Svježe voće i povrće:Oni su temeljni za zensku prehranu, naravno, moraju biti prirodni, sezonski i svježi, i ako je moguće, iz organskog uzgoja.
Mliječni proizvodi:Preporučljivo je smanjiti unos mliječnih proizvoda, ne samo mlijeka, već i jogurta, sireva i butera. Preporučljivo je zamijeniti ih zelenim lisnatim povrćem zbog visokog sadržaja vitamina (vitamina A, C i B9) i minerala (kalcij, željezo i kalij).
Carnes:Preporučuju se mršavo meso od govedine i piletine, kao i ribe (uvijek bez kože). To je najbolji način dobivanja proteina životinjskog podrijetla.

2. Jednostavna kuhinja

Jedna od glavnih prednosti Zen kuhinje je da se posebno ističe zbog toga što je tip jednostavne kuhinje, koja se prilagođava onome što se u tom trenutku može pripremiti i pojesti. Za razliku od drugih kuhinja ili nešto strožih izvora hrane, nema izravnog ograničenja na određene namirnice.

Ključ je biti svjestan onih namirnica koje će se jesti, To znači, uzeti u obzir ne samo ono što se jede, nego tko ih je proizveo i kako su proizvedeni.

3. Važnost radatenzo

U kuhinji zenskog samostana, važnost ulogetenzo, član zajednice koja je zadužena za kuhinju, pripremiti obroke koji će konzumirati ostale ljude koji su dio nje.

To je, kao što smo rekli, temeljnu ulogu jer u svakoj razraditenzo Pruža pozitivnu energiju u svakom rezu iu svakom kuhanju. Kako ste ga dobili? Održavanje onoga što je poznato kao "aktivna meditacija", posvećujući punu pozornost hrani koja se priprema.

4. Hvala

Dok u Indiji, kada idemo na kupnju proizvoda u uličnom štandu ili na ulici, bacanje novca na stol smatra se neugodnim i uvredljivim činom, u zenskom samostanu odbaciti hranu koja se poslužuje u zdjeli vidi se kao čin loše manire

Prema tome, u Zen dijeti nalazimo i jedan od temeljnih stupova budističke filozofije: zahvalnost, To jest, zahvaliti za hranu koja je pripremljena i kuhanatenzo, bez obzira da li nam se to sviđa ili ne.

Što je Zen dijeta?

Prvo, količina konzumirane hrane varira ovisno o dobi, spolu, psihičkom i fizičkom stanju, klimi pa čak i godišnjem dobu u kojem se nalazimo.

Kao što možete pretpostaviti, hrana bi trebala biti što prirodnija, a poželjnije je da se odlučite za organsku hranu u slučaju povrća, i one koje nisu bile podvrgnute hormonalnom tretmanu u hrani životinjskog podrijetla.

zen feed Ona daje prednost namirnicama biljnog podrijetla, osobito mješavini mahunarki s žitaricama, jer se na taj način dobivaju proteini više kvalitete.

Industrijski manipuliranu hranu trebalo bi maksimalno smanjiti jer se smatra da je riječ o neispravnoj hrani. To se događa kao zasićene masti ili alkohol.

U zen dijeta Osim toga, potrošnja čaj, jer na taj način dobivamo ispraviti organizam, Osobito naglašavaju poznatu osobu kao što je Mu čaj (koji se sastoji od prekrasne kombinacije 16 različitih biljaka) i čaja Bancha (naglašava da je to meki čaj koji ne sadrži Teínu).

Morate nazdraviti žitaricama prije kuhanja, a sama priprema mora biti vrlo oprezna, budući da je sporo kuhanje yang faktor, a ta toplina povećava jagansku snagu neke hrane ili čak smanjuje višak hrane. yin.

U ovom slučaju, preporučuju se žitarice smeđa riža, jer je to uravnotežena hrana. Slijede ga raž, pšenica, kukuruz, heljda, zob, ječam i proso. Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu.