Zašto mlijeko ne sprječava osteoporozu
osteoporoza To je Skeletna sistemska bolest koje karakterizira ne samo a smanjenje koštane mase, ali i za propadanje mikroarhitekture kostiju, To jest, kosti postaju krhkije i stoga je rizik od prijeloma veći s vremenom.
Objašnjeno na drugi način, osteoporoza je bolest koja uzrokuje slabljenje i lomljenje kostiju s većom lakoćom. Stoga je vrlo česta pojava da ljudi s osteoporozom češće lome kosti zgloba, kralježnice i kuka. 
Jeste li znali da se osteoporoza također smatra "tihom bolešću"? Razlog je u tome gubitak kosti se javlja bez ikakvih simptoma, tako da se dijagnoza osteoporoze ne može pojaviti dok se kost ne slomi uslijed pada ili posrnuća.
To jest, radi se o asimptomatskoj patologiji koja zapravo ostaje neopažena dugi niz godina. S druge strane, to je češće u žena, iako je očito da muškarci također mogu patiti, osobito kad su stariji.
Zapravo, kada se suoči s dijagnozom osteoporoze u odrasloj dobi, vrlo je uobičajeno da osoba postavi sljedeće pitanje: "Zašto imam osteoporozu ako pijem mlijeko cijeli život?". 
Potrošnja mlijeka, mliječnih proizvoda i osteoporoze
Kroz mnoga sredstva komunikacije, komercijalni brandovi i mnoge druge organizacije vezane uz područje zdravstva već godinama promoviraju nakon dijete bogate mliječnim proizvodima pomaže smanjiti rizik od osteoporoze, ili čak od spriječiti račune kada već imate ovu patologiju.
Prema izvješću poslovne škole EAE, u Španjolskoj se godišnje potroši oko 71 litra mlijeka po stanovniku. Međutim, španjolsko društvo reumatologije procjenjuje da u Španjolskoj 2 milijuna žena ima osteoporozu. Zapravo, 75 milijuna ljudi pati od osteoporoze u Europi, SAD-u i Japanu. Zanimljivo je da se većina slučajeva javlja u zemljama u kojima je potrošnja mlijeka veća.
Dok u zemljama kao što su Kina ili Indija, gdje je potrošnja mlijeka niska i slijede prehranu koja je uglavnom niska u mliječnim proizvodima, stopa prijeloma kosti je mnogo puta manja u usporedbi sa Sjedinjenim Državama ili skandinavskim zemljama.
Iako je istina da mlijeko sadrži vrlo veliku količinu esencijalnih hranjivih tvari, među kojima ističemo prisutnost kalcija, vitamina D i fosfora, te da je njihova apsorpcija pojačana enzimskom sposobnošću probavljanja laktoze, pretvarajući je u D Glukoza i D-galaktoza, čini se da njegov nutritivni sadržaj ne daje prednosti u usporedbi s visokom prisutnošću laktoze, kazeina i drugih tvari koje nisu tako pozitivne ...
Zapravo, kao što su mnoge znanstvene studije pokazale, visoka konzumacija mlijeka ima neželjene učinke u tijelu, uglavnom zbog prekomjerne prisutnosti. \ t D-galaktozevrsta šećera povećava oksidativni stres, starenje i smanjen imunološki odgovor, ubrzavanje starenja i skraćivanje života.
To znači prekomjerna konzumacija mliječnih proizvoda utječe na procese oksidativnog stresa i upale, uglavnom zbog visokog sadržaja laktoze u mlijeku. 
Primjerice, prije nekoliko godina na Sveučilištu Harvard provedeno je istraživanje koje se sastojalo od analize 78.000 bolesnika tijekom razdoblja od 12 godina. Utvrđeno je da su oni koji su konzumirali veću količinu kalcija iz mliječnih proizvoda značajno povećali rizik od prijeloma, u usporedbi s onima koji su rijetko konzumirali mlijeko i druge mliječne proizvode.
Godine 2001. Nacionalni institut za zdravlje (Sveučilište u Kaliforniji) objavio je studiju u izdanju American Journal of Clinical Nutrition, utvrdivši da su žene koje su dobile većinu svojih proteina iz životinjskih izvora pretrpjele veći gubitak kosti, a 3,7 puta više fraktura kuka, u usporedbi s onima koji su ih dobili biljnog podrijetla.
Problem je u mlijeku, a ne u ostatku mliječnih proizvoda
Mnogi od nas imaju tendenciju konzumirati velike čaše mlijeka dnevno misleći da naše kosti dobro rade. Međutim, postoji pogreška: Pijenje puno mlijeka dnevno predstavlja opasnost za zdravljepovećavajući ne samo rizik od prijeloma kostiju, nego i ranu smrt (osobito kod žena).
To je zaključeno 2014. istraživanjem objavljenim u British Medical Journalkoja je utvrdila da žene koje dnevno konzumiraju tri ili više čaša mlijeka imaju 90% veći rizik od prerane smrti. 
Kako bi došli do tih zaključaka, analizirali su učinke potrošnje mlijeka na uzorku od 61.000 žena u dobi od 39 do 74 godine (za 20 godina), te više od 45.000 muškaraca u dobi od 45 do 79 godina (11 godina).
To je, suprotno onome što vi mislite, Potrošnja mlijeka svakodnevno se pretvara u veće šanse za frakture, Štoviše, upozorava se da masnoća prisutna u mlijeku poništava pozitivne učinke kalcija sadržanog u ovoj hrani.
Međutim, da postoje bolje alternative mlijeku koje mogu biti pozitivne protiv osteoporoze, To je slučaj jogurt ili sir, koji su, kako je ovo istraživanje utvrdilo, povezani s nižim prijelomima kostiju i nižim stopama smrtnosti. Isto će se dogoditi i sa mliječni proizvodi s niskim udjelom masti, Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu. tememlijeko
