Cjelokupna hrana NE gubi na težini, oni samo zasititi

Trenutačno u hrani možemo naći vrlo veliku raznolikost mitova i uobičajenih pogrešaka koje, unatoč tome što znaju da nisu istinite, i danas nastavljaju na dno topa jer mnogi ljudi sigurno ne znaju stvarnost , To znači da postoje legende koje se odnose na određene namirnice, koje, međutim, nemaju nikakvu znanstvenu osnovu.

I zašto se ti mitovi nastavljaju? Vrlo jednostavno: s jedne strane mnoge marke hrane iskoriste neznanje koje većina ljudi ima o određenim pretpostavljenim prednostima hrane i šire je kao takvu s gledišta oglašavanja. S druge strane, taj nedostatak znanja također ima puno veze s tim, što znači da se taj mit i dalje prenosi iz usta na usta iako to nije istina.

Primjer za to je uvjerenje da Cijela hrana ne gubi na težini, Koliko puta niste čuli? "Jedite cijelu hranu u prehrani za mršavljenje, jer vam pomaže da izgubite više težine." Međutim, to je potpuna pogreška, a onda ćemo vam reći zašto.

Zašto cijela hrana ne gubi na težini

Cijela hrana ne gubi na težini zbog nečeg vrlo jednostavnog: Njen energetski sadržaj je isti kao sadržaj rafiniranih namirnica; to jest, imaju iste kalorije.

Međutim, imaju veći sadržaj vlakana, oni imaju efekt zasićenja što znači da osoba koja ih konzumira obično jede manje; posljedično, gube na težini.

Ali ne zato što je cijela hrana sama po sebi mršava (i stoga ima kvalitete mršavljenja), nego efektom zasićenja njegovog sadržaja vlakana, na isti način kao i svaka druga hrana bogata vlaknima, kao što je slučaj pšeničnih mekinja, lanenih sjemenki ili pšeničnih klica.

Naravno, s prehrambene točke gledišta, konzumacija cjelovitih namirnica je bitna kada je u pitanju što zdraviji način života koji slijedi, a zapravo bi trebao zamijeniti potrošnju njegovih rafiniranih varijanti.

Na primjer, zamijenite redovite tjestenine za tjesteninu od cjelovite pšenice, bijeli kruh za cjeloviti kruh i rafinirane žitarice za doručak bogate šećerom za cjelovite žitarice.

Što to znači da je cijela hrana zasićena?

Za razliku od onoga što se popularno misli, činjenica da je integralna hrana uključena u dijetu za mršavljenje ne znači da ona sama po sebi ima osobine mršavljenja ili koristi, ali da se uključivanjem u prehranu može pozitivno pomoći izgubiti težinu zahvaljujući činjenici da doprinosi efekt zasićenja.

To znači da ove namirnice proizvode smanjenje apetita u vrijeme konzumacije, tako da ako odaberemo skupinu cjelovite hrane u hrani, manje ćemo jesti jer ćemo biti zadovoljni prije. Pogotovo ako jedemo polako.

Naravno, kada konzumiramo neku vrstu integralne hrane, ne samo da je neophodno polagano jesti, nego je dobro i žvakati. Zašto? Kao što znate, proces probave počinje u ustima, au isto vrijeme započinjemo žvakanje hrane. Stoga ćemo moći bolje probaviti vlakna, a time i cjelovitu hranu kao cjelinu, ako ih dobro žvakamo.

Osim toga, kada jedete polako, također ćemo nastojati konzumirati manju količinu hrane, jer ćemo našem probavnom sustavu dati vremena za slanje potrebnih signala u mozak kako bi ukazali na to da smo već zasićeni.

Kako zamijeniti bijelu i rafiniranu hranu za njihovu integralnu opciju

Istina je da ako želite konzumirati više cjelovitih namirnica i jednostavno ih dodati u svoju prehranu, vrlo je lako zamijeniti te bijele i / ili rafinirane namirnice za njihovu cjelovitu raznolikost. Na primjer:

  • Cjelovite žitarice:Najbolja opcija je da se odlučite za cjelovite sorte većine žitarica koje svakodnevno konzumiramo. Važno je zamijeniti bijelu rižu smeđom rižom, običnom pšenicom za cijelu pšenicu ... Postoje i druge žitarice koje su same po sebi obično integralne. To je slučaj zobi.
  • kruh:Ništa gore za naše zdravlje (i našu težinu) nego konzumiranje bijelog kruha dnevno. Najbolji? Odaberite kruh od cjelovitog brašna. I to, barem, ima postotak integralnog brašna većeg od 10% u sastavu sastojaka.
  • tjestenina:Bilo da se radi o špagetima ili makaronima, ili o bilo kojoj drugoj vrsti tjestenine, najbolje je izbjegavati bijelu ili žutu tjesteninu i zamijeniti je cijelom sortom.

Danas se strahovito lako i jednostavno naći u supermarketu s integralnim opcijama za većinu prehrambenih proizvoda koje svakodnevno konzumiramo. Ali da: uvijek se moramo usredotočiti na označavanje tih istih proizvoda, kako bismo bili sigurni da su sastojci s kojima su napravljeni sastavni dio odgovarajućeg postotka. Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe.Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu. temeVlakna Dijeta

Kalpataru: Create Your Life as You Want! How to Overcome Patterns and Become Your Possibility (Rujan 2020)