Što je ketogena dijeta? Vaše koristi i rizici
Unutar prehrambenih alternativa za izgubiti težinu ketogena dijeta Smještena je kao jedan od najpreporučljivijih prehrambenih planova nutricionista i liječnika.
Iako je pretilost patološko stanje koje karakterizira dovoljno prekomjerno nakupljanje masti za prevladavanje odgovarajuće težine osobe, ketogena dijeta ima kao svoj glavni cilj: ukloniti višak masnoće i dati osobi koja ga nosi fizičko i emocionalno blagostanje.
Što je ketogena dijeta?
Kao plan prehrane koji uključuje ograničavanje ugljikohidrata, ketogena dijeta je u osnovi prehrambena alternativa bogata proteinima i mastima koja nastoji značajno smanjiti unos ugljikohidrata.
Ugljikohidrati se uglavnom identificiraju kao biomolekule odgovorne za skladištenje i dobivanje energije, ali njihova potrošnja može biti glavni uzrok pretilosti.
Ugljikohidrati se dijele na dva jednostavna i složena ugljikohidrata. Nutritivno se preporuča konzumiranje jednostavnijih ugljikohidrata nego složenih ugljikohidrata, budući da su prvi sastavljeni od fruktoze (plodovi) i galaktoze (mliječni i dobiveni).
Nasuprot tome, složeni ugljikohidrati uključuju laktozu (glavnu komponentu mliječnih proizvoda), maltozu koja se nalazi u pivu i saharozi, također poznatom kao stolni šećer ili obični šećer.
Cilj ketogene prehrane nije potpuno eliminirati potrošnju ugljikohidrata, nego ih značajno smanjiti tako da, metabolički, tijelo može više stimulirati oksidaciju masti, što dovodi do stvaranja ketonskih tijela.
Konceptualno, ketonska tijela (također poznata kao ketoni) su proizvodi koji su dio rasipanja masti. Oni se javljaju kada tijelo koristi šećere umjesto šećera (ugljikohidrata) za generiranje i pohranjivanje energije.
To je obično prirodan proces za dijabetičare, jer ne proizvodeći dovoljno inzulina za transport glukoze, stanice koriste masti kao svoj izvor energije.
Tu je rođen pojam "ketogena dijeta" i njegova glavna funkcija: proizvoditi ketone kroz konzumiranje čistih proteina i masti.
Zapravo, udio ugljikohidrata u ketogenim obrocima sadrži vrijednosti manje od 50% ukupnih kalorija. To jest, ako ima 2.000 kalorija koje treba konzumirati dnevno i to predstavlja 100%, u ketogenim dijetama jedva između 500 do 1000 kalorija su one koje se dobivaju iz potrošnje ugljikohidrata.
Postoje ketogene dijete u kojima je dopušten unos voća i povrća, ali u vrlo kontroliranim količinama, ali zauzvrat zabranjuje unos žitarica, brašna, peciva i slastica.
Prednosti ketogene prehrane
Brzi gubitak težine: studije prehrane pokazale su da ketogena dijeta u usporedbi s dijetama s višom potrošnjom ugljikohidrata pomaže u relativno kratkom vremenu da smršavite ljude koji su ih proveli.
Za mjesec dana možete vidjeti vrlo učinkovite rezultate s gubicima do 5 kg. Važan čimbenik, ne samo u ketogeničnoj prehrani, nego iu bilo kojem drugom prehrambenom planu, jest da bez obzira na to što konzumirate, ideal je da se radi svaki dan u isto vrijeme. Na taj način organizam uspijeva ubrzati metabolizam i obraditi ispravne sastojke.
Smanjuje zadržavanje tekućine: jer ketogena prehrana potiče konzumiranje različitih bjelančevina životinjskog podrijetla, kao što su crveno meso (govedina i svinjetina), bijelo meso (piletina, riba, puretina), jaja, sir i povremeno, neke kobasice umjesto hrane bogate šećerom Kao glavnu korist, uspijevaju organizam prenijeti u stanje metabolizma poznato kao ketoza, gdje se gubi više tekućine od mišićne mase i govori se o napregnutom tijelu.
Stvara osjećaj sitosti jer konzumiranje ovih proteina i masti stvara osjećaj sitosti mnogo viši nego kod ljudi koji konzumiraju mnogo ugljikohidrata.
Ugljikohidrati uspijevaju ispuniti, ali ne i potpuno zasititi organizam. Osim toga, ove dijete s niskim udjelom ugljikohidrata uspijevaju smanjiti razinu triglicerida, krvni tlak i konstantno osjećati glad i želju.
Rizici ketogene prehrane
S druge strane, ketogene dijete, kao i svaka druga radikalna promjena hrane, donose svoje nedostatke i rizike.
Među tim rizicima i posljedicama su:
Prisutnost određenih simptoma: Kao i svaka dijeta koja provodi radikalnu promjenu u prehrani, to donosi višestruke simptome i nelagode kao što su glavobolja, mučnina, umor, slabost mišića ili umor.Slično tome, tijekom ketonske prehrane uobičajeno je da se pate od opstipacije, kao posljedica minimalne potrošnje vlakana, kao i lošeg daha ili zadaha.
Ne preporučuje se osobama s kardiovaskularnim problemima: Ketogena dijeta nije preporučljiva osobama s problemima jetre, bubrega i srca, jer je u nekim slučajevima dovela do razvoja aritmija i hipertenzije. Također u ketogenim dijetama postoji manjak minerala, vitamina i posebno vlakana. Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu. temedijeta
