Što je mršava riba?

mršava riba (koji su također poznati pod imenom bijela riba) su izvrsna prehrambena opcija, budući da se osim njihove lakoće kuhanja (mogu se pripremiti i na roštilju, u mikrovalnoj pećnici ili kuhani u pećnici), vrlo bitno svojstva i pogodnosti.

Kao što smo već znali u našoj bilješci posvećenoj različitim koristima vitke ribe, s prehrambene točke gledišta, one se ističu svojim visokim sadržajem kvalitetnih proteina. Osim toga, također nudi zanimljive količine vitamina B i minerala kao što su kalcij, fosfor, željezo, bakar i jod.

Upravo zbog bogatstva vitamina, minerala i bjelančevina visoke biološke vrijednosti, njezina se potrošnja preporučuje djeci i mladima rastuće dobi.

Oni su također zanimljivi u dijetama za mršavljenje i mršavljenje, jer dio mršavih riba doprinosi jedva 120 kilokalorija. Zapravo, ova vrsta ribe karakterizira nizak sadržaj masti, a također je i vrlo lako probavljiva.

Otkrijte što su mršave ribe

Ovdje navodimo glavne mršave ribe:

  • bakalar: riba je iznimno bogata proteinima i malo masnoće. Osim toga, on osigurava B vitamine i minerale kao što su kalij, fosfor i kalcij.
  • orade: poznata po niskom unosu kalorija i bogata vitaminima B3 i B12. Također sadrži vitamin A, kalcij i željezo.
  • škarpinu: polurozna riba koja iznenađuje jer je dobar izvor kvalitetnih bjelančevina, vitamina skupine B (posebno B1, B2, B3 i B6) i minerala. Osim toga, također sadrži vitamine A i D.
  • DoradaOsobito je bogata omega 3 i omega 6 masnim kiselinama, lako je probavljiva, a također pruža proteine ​​visoke biološke vrijednosti.
  • pijetao: ima nizak sadržaj masti i bogata je vitaminima B6 i B9, iako sadrži i vitamin B3.
  • Brancin: kao i druge bijele ribe, osigurava vitamine B1, B2 i B3, B12 i minerale kao što su fosfor i kalcij.
  • oslić: to je jedna od najpoznatijih i konzumiranih mršavih riba. Ne daje ugljikohidrate i vrlo je bogata proteinima. Osim toga, on osigurava vitamine B (osobito B1, B2 i B3) i minerale kao što je fosfor.
  • monkfish: ima malo masti i iznimno je bogato vitaminima (B1, B3 i B9), mineralima i proteinima. Među mineralima su kalij, fosfor, magnezij i željezo.
  • iverak: daje zanimljive količine vitamina B2, B3, B9 i B12. Također naglašavaju kalij, fosfor, magnezij, natrij i željezo kao glavne minerale.

Slika | Silverman68 Temeriba

Podvodni ribolov (mršavo)Proljeće 2016g 1.dio (Studeni 2019)