Za što su označene namirnice?
Uobičajeno je da kad odemo u supermarket, idemo s našim popisom za kupovinu, a to radimo i pucanjem, pogotovo kad već imamo u vidu koje proizvode ili hranu kupujemo upravo zato što smo ih već pokušali i voljeli.
To znači da, kao opće pravilo, vrlo malo ljudi obraća pažnju na oznake hrane, koji postaju neprocjenjiv element pružajući nam vrlo korisne informacije o prehrambenom proizvodu koji ćemo kupiti, a time i naknadno konzumirati.
Za što su označene namirnice?
Oznake hrane pružaju potrošačima iznimno korisne informacije kako bi znale glavne karakteristike proizvoda koje ćete konzumirati, a također nam daju grubu ideju o kvaliteti dotične hrane.
To je obveza proizvođača prema potrošaču, putem koje nas obavještava da određeni proizvod ili proizvod ispunjava uvjete i karakteristike koje su propisane propisima.
U tu svrhu, označavanje proizvoda ili hrane mora biti jasno, sažeto i ne smije dovoditi potrošača u zabludu. Osim toga, kao što je nedavno regulirano, one ne bi trebale ukazivati na imovinu i koristi ako nisu provjerene i znanstveno dokazane te su stoga odobrene od strane Europske komisije.
Koje informacije nalazimo na etiketi hrane?
Moramo razlikovati oznaku koja se može naći u pakiranoj hrani i neoznačenu:
Informacije se nalaze na naljepnici pakirane hrane
- Naziv proizvoda: kako je označen na proizvod u Španjolskoj.
- Popis sastojaka: u silaznom redoslijedu njihove težine u trenutku ugradnje tijekom proizvodnog procesa. Nije potrebno kada se suočimo s jednim sastojkom.
- Lot na koji proizvod pripada.
- Datum pakiranja.
- Istek ili preferencijalna potrošnja.
- Kvaliteta: kada to zahtijevaju posebni propisi navedenog proizvoda. Na primjer, u slučaju voća ili povrća morate navesti njihovo podrijetlo, sortu, komercijalnu kategoriju i veličinu.
- Posebni uvjeti skladištenja: kada proizvod zahtijeva posebnu zaštitu kada se nalazi u kući (na primjer, čuvajte ga na hladnom i suhom mjestu ili čuvajte na -15 ° C ...).
- Težina: neto količina, izražena u volumenu za tekućine i masu krute hrane.
- Identifikacija tvrtke: naziv tvrtke, naziv tvrtke ili naziv proizvođača, prodavatelja ili pakera.
- Nutricionistička oznaka: korisno je znati koje hranjive tvari - iu kojoj količini - sadrži proizvod.
Informacije se nalaze na naljepnici nepakirane hrane
- Denominacija.
- Fizičko stanje, kategorija kvalitete i raznolikost.
- Podrijetla.
- U vašem slučaju, popis sastojaka.
- Neto iznos.
- Datum isteka (ili minimalno trajanje).
- Identifikacija tvrtke.
- Posebni uvjeti skladištenja.
Slika | Beige Alert Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu.
