Što su smoothies? Kako to učiniti i jedinstvene prednosti

Vrlo je vjerojatno da ih danas možete pronaći u velikoj raznolikosti kafića, barova i restorana. Iako se u stvarnosti suočavamo s konceptom koji se izvorno rodio šezdesetih godina prošlog stoljeća u Kaliforniji, u kojem je vrijeme bilo autentično uspon ljudi koji su osjećali potrebu da se brinu o svom tijelu u dvoranama i odluče se za energetska pića i nisku količinu kalorija i masti.

Govorimo o smoothies, koje su se popularizirale krajem desetljeća 60-ih u SAD-u, zajedno s proširenjem trgovina specijaliziranih za prirodne proizvode, kao i prodavača sladoleda.

Smoothie je ukusan voćni smoothie da se umjesto da se proda kao voćni smoothie u sebi, prodaje se uz gladak izgled. Nešto što stvarno ne bi bilo pogrešno ako uzmemo u obzir to ima nešto deblju i deblju konzistenciju u usporedbi s smoothiesima, To znači da se razlikuje od glatkih u svojoj kremastosti, također je vrlo uobičajena priprema s komadima smrznutog voća, Rekao je još jedan jednostavniji način: smoothie je kremasti smoothie koji se sastoji od voća.

U vrijeme pripreme, sanjat ćete dodavanje mlijeka, sojinog mlijeka ili prirodnog jogurta kako bi se obogatilo ovo proteinsko piće, iako postoje i oni koji ga prave izravno kombinirajući plodove sa sokom ili sladoledom.

Trenutno je moguće pronaći široku paletu robnih marki koje prodaju sokove na policama supermarketa, ali kako je Organizacija potrošača i korisnika (OCU) u 2009. godini izjavila, potrošnja industrijskih smoothiesa zapravo nije ista kao konzumacija svježeg voća. iako proizvođači kažu da bi proizvod bio ekvivalentan posluživanju svježeg voća.

Stoga je preporuka jasno: uvijek odlučite pripremiti ili konzumirati smoothies sa svježim voćem upravo u vrijeme uzimanja, bilo u kafeteriji ili u bilo kojoj drugoj ustanovi specijaliziranoj za njezinu pripremu, ili čak i izravno kod kuće.

Pogodnosti koje pruža smoothie

Smoothie postaje prirodno jednostavna opcija za uživanje u većini prehrambenih pogodnosti koje donosi voće. Zapravo, kao što vjerojatno znate, Smrznuto voće ne gubi na kvaliteti ako je pravilno zamrznuto iu pravom trenutku.

Stoga smo suočeni s pićem punim vitamina i minerala, čiji će sastav očito ovisiti o voću koje smo odabrali za njegovu pripremu. Tako, na primjer, ako odaberemo jagode naći ćemo napitak pun vitamina C i antioksidanata.

Ovaj put se to ne događa kao kod većine sokova i voćnih sokova, čija su vlakna i najizvodljiviji dio uklonjeni, a mi samo konzumiramo tekućinu. U slučaju smoothija također konzumiramo vlakna voća, i obično se koristi plod mnogo manji nego kad smo napravili jednostavan sok.

Neki korisni savjeti prilikom izrade smoothija

Priprema smoothiea je zapravo vrlo jednostavna, osim što se ističe kao vrlo svestrano piće, tako da se može pripremiti na vrlo različite načine, a sastojci koji se koriste u svakom od recepata su jednako različiti.

Da biste dobili savršen smoothie potrebno je prvo staviti plodove u miješalicu i dobro ih premlatiti, zatim dodati hladno mlijeko (ili neki povrće, sladoled ili običan jogurt) i nastaviti s premlaćivanjem dok se svi sastojci ne integriraju na nekoliko sekundi. do dobivanja glatke, kremaste i homogene smjese.

S druge strane, preporučljivo je uvijek je hladiti, iako nije preporučljivo sipati led u čašu kad ga pijete, nego je razbijati prije udaranja voća, inače će voda koja nastane iz leda iskriviti izvorno piće. i izgubit će okus.

Kako napraviti jednostavan voćni smoothie

Kao što ćete otkriti u nastavku, istina je to pripremu voćnog okusa Izuzetno je lako i jednostavno, a pogotovo kad su postali toliko popularni da je u zadnje vrijeme uobičajeno da se u hladnjacima većine hipermarketa i supermarketa dobivaju paketići ili zamrznuti kontejneri od voća.

Stoga, mi zaista trebamo birati samo između smrznutog voća s kojim želimo napraviti naš smoothie. I ruke na! Uzmite u obzir

sastojci:

Pregršt smrznutog voća: jagode, crveno voće, ananas, mango ... što god želite.
Čaša soka od jabuke (po mogućnosti hladno).

Izrada glatkog voća:

Stavite sok od jabuke u posudu miješalice (ako je moguće, odaberite idealan mikser za smoothies, iako većina može vrijediti).
Dodajte zamrznuto voće koje vam se najviše sviđa.
Sve dobro pobijedite, sve dok voće nije potpuno zgnječeno i dobijete smjesu što homogeniju.
Poslužite ga u čaši i uživajte.

Kao što vidite, nismo dodali nikakav zaslađivač jer je u stvarnosti gladilo već dovoljno slatko, ne samo za voće koje ste odabrali za njegovu pripremu, već i za sam sok od jabuke, koji je obično slatko zahvaljujući šećeru koji je već slatko. posjeduje jabuku

Osim toga, mi vam kažemo da je poželjno odabrati miješalice posebno napravljene kako bi se napravili smoothies, jer oni, kada odaberemo opciju, imaju osobitost premlaćivanja ploda prvo polako, da rastrgaju svoje smrznute dijelove, a zatim postanu brži sve dok se smjesa ne završi. uopce. Ali, kao što smo vam već rekli, u stvarnosti je dovoljan svaki miješalica s dovoljno snage. Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu.