Vitamin E
Vitamin E, također se zove tokoferolje vitamin topljiv u mastima (to jest, topljiv u masnim tvarima), i sam po sebi predstavlja mješavinu nekoliko tokoferola vrlo rasprostranjenih u proizvodima biljnog i životinjskog podrijetla, od kojih je najvažnije - alfa-tokoferol.
Važno je napomenuti da je ovo vitamin Ima veliki broj učinaka, posebno zbog svoje antioksidativne snage, pa djeluje kao zaštitnik određenih elemenata potrebnih za pravilno funkcioniranje stanica našeg tijela, boreći se protiv njegove oksidacije.
Može djelovati na razini crvenih krvnih stanica, sprječavajući i njihovo uništavanje (naziva se hemoliza) i njezinu prekomjernu krhkost, na razini raznih enzima, pa čak i krvnih pločica, sprječavajući njezinu prekomjernu agregaciju, što može proizvesti rizik od tromboze ,
Kao što je zabilježeno kroz razne znanstvene studije, u visokim dozama, vitamin E ima zanimljivu akciju na holesterol, jer povećava tzv dobar kolesterol i smanjuje loš kolesterol.
Koje su dnevne potrebe vitamina E?
Potrebe Vitamin E dnevno su uključeni između 3 i 15 miligrama, iako treba uzeti u obzir da normalna prehrana u velikoj mjeri zadovoljava te količine.
Te potrebe se mogu povećati na ukupno 15 miligrama kod trudnica ili dojilja.
Osim toga, ove potrebe su također veće kada održavamo prehranu bogatiju polinezasićenim mastima (biljnog podrijetla), budući da vitamin E ima zaštitnu ulogu protiv oksidacije tih određenih masti.
U kojim namirnicama možemo pronaći vitamin E?
Kao što smo na početku ovog članka naveli, vitamin E je općenito vrlo bogat u hrani, i to biljnog podrijetla i životinjskog podrijetla.
Da, hrana najbogatija vitaminom E su biljna ulja, u vlastitim klicama žitarica, au nešto slabijim količinama u mlijeku, mesu, maslacu, jetri, jajima i nekim povrćem poput špinata, poriluka ili šparoga.
Ako želite znati u kojoj hrani možete pronaći veću količinu ovog vitamina, savjetujemo vam da pročitate našu bilješku na Hrana bogata vitaminom E, Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu. temevitamini
