Povrće hamburger: recept korak po korak
povrće hamburger To je izvrsno ukusna opcija za one koji žele uživati u ovom jelu, ali na primjer slijede vegetarijansku ili vegansku prehranu; to jest, ne konzumiraju hranu životinjskog podrijetla, tako da tipični mesni hamburger nije toliko adekvatan.
Srećom, moguće je pripremiti različite burger recepte koji su idealni za vegetarijance, s teksturom sličnom izvornom mesu, ali bez dodanog životinjskog podrijetla. Štoviše, njegova je priprema jednostavna, jer je svestrana, jer je možemo napraviti dodavanjem raznih sastojaka.
Na primjer, možemo ga napraviti s slanutkom, lećom ili hranjivim žitaricama, kao što je zob. A ta je svestranost ono što čini upravo rezultat jednako različit kao što je izuzetan. Ovoga puta predlažemo ukusni burger od povrća u kojem se za njihovu pripremu koriste gljive, kikiriki, zobena kaša i mrkva.
sastojci
- zobena kaša
- 120 g narezanih gljiva
- 115 g krušnih mrvica
- 1 sjeckani luk
- 1 sjeckana tikvica
- 2 sjeckane mrkve
- 1 žličica kvasca
- 30 g kikirikija (bez soli)
- 2 žlice svježeg peršina
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- sol
- Crni papar
Kako pripremiti povrće
- Najprije pripremimo sve sastojke. Da biste to učinili, dobro očistite gljive kako biste uklonili višak tla koji mogu imati. Zatim laminat i rezerva. Ogulite luk i mrkvu i dobro ih isjeckajte. Isto učinite s tikvicama.
- Stavite malo ulja u tavu preko vrućine, dodajte namotane gljive i dobro kuhajte 10 minuta. Rezerva.
- Stavite mrkvu, tikvice, luk i kikiriki u posudu miješalice (ili procesor hrane). Tritúralo sve vrlo dobro.
- Stavite pečene gljive u veliku zdjelu. Dodajte zdrobljene sastojke, mrvice kruha i kvasac. Dodajte sol i mljeveni crni biber i dobro promiješajte.
- Stavite brašno u duboku posudu i obložite tjesteninu. Uz pomoć ruku formirajte 4 hamburgera. Neka malo ostane dok ne steknu malo više konzistentnosti.
- Da biste ih pržili, stavite malo ulja u tavu i malo pržite burger, okrećući se i okrećući. SPREMNI! Sada možete uživati u njima.
Ako želite možete napraviti hamburger s kruhom i uživati u njemu. Da biste to učinili, morate samo oprati svježu salatu, izrezati narezane rajčice i pripremiti je: stavite vrh hamburgera, pripremljeno meso od hamburgera, svježu salatu i rajčicu po želji, umak koji želite, a na vrh još jedan kruh Jednostavno, zar ne?
Slike | Istockphoto TemeVeganski recepti Vegetarijanski recepti
